您的位置: 专家智库 > >

兵团博士基金(2009JC12)

作品数:3 被引量:37H指数:2
相关作者:吴宏吴洪斌郑刚胡娟王俊刚更多>>
相关机构:西南大学新疆农垦科学院鹤壁职业技术学院更多>>
发文基金:兵团博士基金兵团科技攻关计划项目兵团工业科技攻关计划项目项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程医药卫生更多>>

领域

  • 12个轻工技术与工...
  • 10个医药卫生
  • 9个农业科学
  • 6个生物学
  • 6个化学工程
  • 6个理学
  • 5个经济管理
  • 3个文化科学
  • 2个自动化与计算...
  • 2个环境科学与工...
  • 1个机械工程
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程
  • 1个一般工业技术
  • 1个语言文字
  • 1个历史地理

主题

  • 12个膳食
  • 12个膳食纤维
  • 11个皮渣
  • 10个短链脂肪酸
  • 10个脂肪
  • 10个脂肪酸
  • 10个生理
  • 10个生理功能
  • 10个体外发酵
  • 9个葡萄皮
  • 9个葡萄皮渣
  • 9个纤维素
  • 9个发酵
  • 8个血糖
  • 8个食品
  • 8个体外
  • 8个理化性
  • 6个淀粉
  • 6个多糖
  • 6个血清

机构

  • 5个新疆农垦科学...
  • 5个西南大学
  • 1个康奈尔大学
  • 1个甘肃农业大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个鹤壁职业技术...
  • 1个石河子大学
  • 1个中华全国供销...
  • 1个山东质量认证...
  • 1个重庆市农产品...

资助

  • 12个兵团博士基金
  • 12个兵团科技攻关...
  • 10个新疆生产建设...
  • 9个国家自然科学...
  • 9个新疆生产建设...
  • 8个兵团工业科技...
  • 8个新疆生产建设...
  • 5个国家高技术研...
  • 4个中央高校基本...
  • 4个重庆市高等学...
  • 3个兵团青年科技...
  • 3个重庆市科技攻...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个国家现代农业...
  • 2个河北省科技计...
  • 2个新疆生产建设...
  • 2个重庆市自然科...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个教育部留学回...

传媒

  • 10个食品工业科技
  • 10个食品科技
  • 8个中国酿造
  • 8个食品科学
  • 7个食品与发酵工...
  • 7个食品工业
  • 6个食品研究与开...
  • 5个江苏农业科学
  • 5个肉类工业
  • 4个粮油食品科技
  • 4个农业工程学报
  • 4个安徽农业科学
  • 4个现代食品科技
  • 3个中国乳品工业
  • 3个湖北农业科学
  • 3个上海农业学报
  • 3个广东农业科学
  • 3个农村新技术
  • 3个新疆农垦科技
  • 3个酿酒科技

地区

  • 5个新疆
  • 4个重庆市
  • 1个河南省
  • 1个山东省
  • 1个陕西省
12 条 记 录,以下是 1-10
吴洪斌
供职机构:新疆农垦科学院
研究主题:红枣 膳食纤维 脆片 变温压差膨化干燥 环磷酸腺苷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑刚
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:膳食纤维 短链脂肪酸 番茄皮 可溶性膳食纤维 Β-葡聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴宏
供职机构:新疆农垦科学院
研究主题:膳食纤维 发酵 南瓜籽 乳清 干酪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡娟
供职机构:西南大学
研究主题:膳食纤维 短链脂肪酸 大鼠血脂 番茄皮 Β-葡聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
令博
供职机构:西北农林科技大学机械与电子工程学院
研究主题:膳食纤维 葡萄皮渣 射频 改性 短链脂肪酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
明建
供职机构:西南大学
研究主题:多酚 抗氧化活性 膳食纤维 相互作用 植物多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘成江
供职机构:新疆农垦科学院
研究主题:干酪乳杆菌 乳酸菌 乳清 发酵 红枣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏婷
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:改性工艺 番茄皮渣 酶法改性 纤维素酶 膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王俊刚
供职机构:新疆农垦科学院
研究主题:膳食纤维 阳离子 干酪乳杆菌 复合生物保鲜剂 离子液体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨明
供职机构:山东质量认证中心
研究主题:改性工艺 番茄皮渣 酶法改性 纤维素酶 膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共2页<12>
聚类工具0