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浙江省自然科学基金(ZA0218)

作品数：10 被引量：281H指数：9
相关作者：张英楼鼎鼎沈建福吴晓琴姜天甲更多>>
相关机构：浙江大学河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司西北农林科技大学更多>>
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相关领域：轻工技术与工程化学工程医药卫生理学更多>>

领域

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主题

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机构

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资助

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传媒

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  • 4个精细化工
  • 4个竹子研究汇刊

地区

  • 16个浙江省
  • 1个河南省
  • 1个新疆
共 19 条 记 录，以下是 1-10
张英
供职机构：浙江大学
研究主题：竹叶黄酮 竹叶抗氧化物 竹叶 丙烯酰胺 竹叶提取物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
楼鼎鼎
供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院食品科学与营养系
研究主题：竹叶抗氧化物 竹叶黄酮 安全性评价 AOB TBHQ
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈建福
供职机构：浙江大学
研究主题：油茶 多酚 提取物 抗氧化 脂肪酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴晓琴
供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题：油茶 竹叶黄酮 竹叶抗氧化物 竹叶提取物 多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜天甲
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：香菇 褐变 双孢蘑菇 总黄酮 采后
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈秋平
供职机构：浙江万里学院生物与环境学院
研究主题：油茶 抗氧化 脂肪酸合酶 二氢杨梅素 脂肪酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
焦晶晶
供职机构：浙江大学
研究主题：化妆品 液相色谱-串联质谱法 丙烯酰胺 焙烤食品 焙烤
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马晓丰
供职机构：中国科学院大学生命科学学院
研究主题：脂肪酸合酶 抑制剂 减肥 中药药性 脂肪细胞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢萌
供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题：抗自由基 竹叶黄酮 酿造酒 抗氧化性能 营养强化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
应铁进
供职机构：浙江大学
研究主题：番茄 贮藏 杨梅 装配式 保温车
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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