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福建省自然科学基金(2012J05039)

作品数：4 被引量：36H指数：2
相关作者：陈继承庞杰林好肖晓莹冯瑞更多>>
相关机构：福建农林大学浙江大学更多>>
发文基金：福建省自然科学基金国家自然科学基金国家科技支撑计划更多>>
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领域

  • 12个轻工技术与工...
  • 11个农业科学
  • 9个医药卫生
  • 7个理学
  • 6个生物学
  • 6个化学工程
  • 6个文化科学
  • 3个石油与天然气...
  • 3个一般工业技术
  • 2个经济管理
  • 2个自动化与计算...
  • 2个环境科学与工...
  • 1个电子电信
  • 1个建筑科学

主题

  • 12个葡甘聚糖
  • 8个胆固醇
  • 8个乙醇
  • 8个营养
  • 8个生物活性
  • 7个代谢
  • 7个色素
  • 7个膳食纤维
  • 6个胆固醇代谢
  • 6个淀粉
  • 6个营养平衡
  • 6个预处理
  • 6个元宵
  • 6个润肺
  • 6个生理活性
  • 5个低脂肪
  • 5个醒酒
  • 5个鱼丸
  • 5个预防肥胖
  • 5个粘度

机构

  • 11个福建农林大学
  • 2个广州城市职业...
  • 2个华南农业大学
  • 2个浙江大学
  • 2个石河子大学
  • 1个福建农业大学
  • 1个哈佛大学
  • 1个丽水学院
  • 1个泉州市中医院
  • 1个华南理工大学
  • 1个黔南民族师范...
  • 1个漳州职业技术...
  • 1个中国科学院
  • 1个河南工业大学
  • 1个西南大学
  • 1个西南农业大学
  • 1个浙江农业大学
  • 1个浙江树人大学
  • 1个上海海洋大学
  • 1个仲恺农业技术...

资助

  • 12个福建省自然科...
  • 11个国家自然科学...
  • 8个国家教育部博...
  • 7个福建省教育厅...
  • 6个国家科技部专...
  • 5个福州市科技计...
  • 4个广东省科技攻...
  • 4个国家科技支撑...
  • 3个福建省教育厅...
  • 3个“十一五”国...
  • 3个广州市属高校...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个福建省科技计...
  • 2个中央级公益性...
  • 2个福建省农科院...
  • 2个国家大学生创...
  • 1个福建省科技攻...
  • 1个广东省教育厅...
  • 1个广东省自然科...

传媒

  • 10个热带作物学报
  • 8个中国粮油学报
  • 8个西南大学学报...
  • 6个食品与机械
  • 6个粮食与油脂
  • 6个海峡科学
  • 6个热带生物学报
  • 5个食品工业科技
  • 5个西南师范大学...
  • 5个中国食品学报
  • 4个中国酿造
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个食品科学
  • 4个食品科技
  • 4个食品工业
  • 3个中国调味品
  • 3个中国乳品工业
  • 2个中国食物与营...
  • 2个中国果菜
  • 2个安徽农学通报

地区

  • 9个福建省
  • 1个浙江省
  • 1个广东省
  • 1个贵州省
共 12 条 记 录，以下是 1-10
庞杰
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：魔芋葡甘聚糖 魔芋 葡甘聚糖 贮藏 魔芋精粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈继承
供职机构：福建农林大学
研究主题：海带 食醋 降血脂 痰证 代谢综合征
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林好
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：魔芋葡甘聚糖 魔芋 明胶 复配 马铃薯淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
薛丽华
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：魔芋葡甘聚糖 魔芋 明胶 白藜芦醇 生物活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖晓莹
供职机构：福建农林大学
研究主题：魔芋 魔芋精粉 藤茶 魔芋葡甘聚糖 黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴春华
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：魔芋葡甘聚糖 魔芋 甲壳素 理化特性 纳米纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何国庆
供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题：发酵 菌体 脂肪酶催化合成 生物印迹 转化子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪秀妹
供职机构：华南理工大学
研究主题：魔芋葡甘聚糖 复配胶 魔芋 魔芋精粉 明胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
叶伟建
供职机构：福建农林大学
研究主题：魔芋葡甘聚糖 成膜性能 成膜性 眼疲劳 安全环保
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王志江
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：魔芋葡甘聚糖 环保 成膜性 抗菌 卡拉胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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