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淮安市科技局资助项目(HAG04056)

作品数：5 被引量：44H指数：5
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领域

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地区

  • 3个江苏省
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高翔
供职机构：江苏食品职业技术学院
研究主题：火龙果 项目课程 鲜切菜 食品类专业 副产品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王蕊
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：甜玉米 保健功能 原料乳 生产工艺 营养保健功能
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张嫚
供职机构：江苏食品职业技术学院
研究主题：冷却牛肉 天然防腐剂 真空包装 抗性淀粉 酸奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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