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中央级公益性科研院所基本科研业务费专项(KYZ200910)

作品数：1 被引量：10H指数：1
相关作者：陆兆新应琦吕凤霞张充周孝伟更多>>
相关机构：南京农业大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金中央级公益性科研院所基本科研业务费专项更多>>
相关领域：生物学更多>>

机构类别

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领域

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主题

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地区

  • 3个江苏省
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南京农业大学食品科技学院
研究主题：抗氧化活性 牛肉 抗氧化 保鲜 贮藏
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南京农业大学食品科技学院酶工程研究室
研究主题：活性分析 猪油 脂肪酶催化 脂肪酶 分离纯化
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南京农业大学
研究主题：水稻 小麦 大豆 基因 影响因素
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