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国家科技重大专项(2001BA501A03)

作品数：42 被引量：532H指数：14
相关作者：姚惠源王章存张晖孙庆杰张超更多>>
相关机构：江南大学郑州轻工业学院天津科技大学更多>>
发文基金：国家科技重大专项湖北省教育厅青年基金江苏省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学理学自动化与计算机技术更多>>

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共 27 条 记 录，以下是 1-10
江南大学
研究主题：发酵 突变体 台灯 性能研究 高校
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江南大学食品学院
研究主题：食品 乳酸菌 淀粉 稳定性 抗氧化
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郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：卷烟 超高压 烟叶 烟草 发酵
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郑州轻工业学院
研究主题：教学改革 高校 性能研究 大学生 卷烟
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江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：大肠杆菌 乳酸菌 抗氧化 淀粉 分离纯化
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天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：抗氧化 发酵 抗氧化活性 多糖 乳酸菌
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
郑州牧业工程高等专科学校
研究主题：高校 大学生 高职高专 高职院校 高职
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
北京市农林科学院蔬菜研究中心
研究主题：蔬菜 大白菜 选育 番茄 西瓜
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天津科技大学
研究主题：发酵 高校 性能研究 抗氧化 大肠杆菌
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题：纯化 膳食纤维 碱性蛋白酶 直翅目 稳定性
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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