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北京市自然科学基金(6093022)

作品数：12 被引量：144H指数：8
相关作者：鲁绯王夫杰渠岩陈彬张建更多>>
相关机构：北京市食品酿造研究所中国农业大学江南大学更多>>
发文基金：北京市自然科学基金北京市优秀人才培养资助科技人员服务企业行动项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学生物学更多>>

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 4个生物学
  • 3个理学
  • 2个经济管理
  • 2个天文地球
  • 2个化学工程
  • 2个矿业工程
  • 2个金属学及工艺
  • 2个机械工程
  • 2个动力工程及工...
  • 2个电子电信
  • 2个电气工程
  • 2个自动化与计算...
  • 2个建筑科学
  • 2个水利工程
  • 2个交通运输工程
  • 2个环境科学与工...
  • 2个医药卫生
  • 2个农业科学
  • 2个一般工业技术

主题

  • 6个低盐固态
  • 6个低盐固态发酵
  • 6个酱油
  • 6个酱油风味
  • 6个固态发酵
  • 6个发酵
  • 5个风味
  • 4个蛋白
  • 4个蛋白酶
  • 4个蛋白酶酶解
  • 4个多菌种
  • 4个多菌种制曲
  • 4个制曲工艺
  • 4个水解度
  • 4个微生物
  • 4个微生物分布
  • 4个酶活
  • 4个酶解
  • 4个酱油工艺
  • 4个浇淋

机构

  • 6个中国农业大学
  • 6个北京市食品酿...
  • 4个北京一轻研究...
  • 3个中国水产科学...
  • 2个成都中医药大...
  • 2个东北大学
  • 2个贵州大学
  • 2个国家蔬菜工程...
  • 2个河北农业大学
  • 1个安徽工业大学
  • 1个安徽省农业科...
  • 1个安徽医科大学
  • 1个北方工业大学
  • 1个北京工商大学
  • 1个北京工业职业...
  • 1个北京市药品检...
  • 1个北京舞蹈学院
  • 1个北京印刷学院
  • 1个北京中医药大...
  • 1个财政部财政科...

作者

  • 6个鲁绯
  • 6个王夫杰
  • 6个陈彬
  • 5个纪凤娣
  • 5个张建
  • 5个渠岩
  • 5个黄持都
  • 4个程永强
  • 4个卢佳
  • 4个赵聪聪
  • 4个袁园
  • 4个赵俊平
  • 4个袁圆
  • 4个曹妍
  • 4个范红玲
  • 3个王洋
  • 3个刘欢
  • 3个殷丽君
  • 3个李平兰
  • 3个崔廷婷

传媒

  • 6个中国酿造
  • 3个中国调味品
  • 3个中国农业大学...
  • 2个工业安全与环...
  • 2个环境工程
  • 2个现代化工
  • 2个北京科技大学...
  • 1个分析化学
  • 1个当代经济研究
  • 1个中华精神科杂...
  • 1个商业时代
  • 1个中国科技论坛
  • 1个中国临床药理...
  • 1个中国药物依赖...
  • 1个中国计划生育...
  • 1个植物学通报
  • 1个传媒
  • 1个资源科学
  • 1个林业科学
  • 1个生态学报
共 6 条 记 录，以下是 1-6
北京市优秀人才培养资助(20081D0105500030)
相关领域：轻工技术与工程 理学 生物学
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北京市优秀人才培养资助
相关领域：医药卫生 经济管理 自动化与计算机技术 农业科学 文化科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
北京市优秀人才培养资助(PYZZ091021001930)
相关领域：轻工技术与工程 生物学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
北京市优秀人才培养资助(PYZZ091021001)
相关领域：轻工技术与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
科技人员服务企业行动项目(2009GJA00020)
相关领域：轻工技术与工程
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科技人员服务企业行动项目
相关领域：农业科学 化学工程 轻工技术与工程 医药卫生 自动化与计算机技术
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