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四川省科技厅科技支撑计划项目(2010SZ0229)

作品数：2 被引量：6H指数：2
相关作者：王涛刘超周瑞平朱和琴周荣清更多>>
相关机构：四川省宜宾市叙府酒业股份有限公司宜宾学院四川大学更多>>
发文基金：四川省科技厅科技支撑计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>
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发酵工程
研究主题：葡萄酒 发酵 啤酒 白酒 酱油
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食品科学与工程
研究主题：食品 食品安全 葡萄酒 生产工艺 发酵
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轻工技术与工程
研究主题：食品 食品安全 服装 生产工艺 菜谱
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子领域：纺织科学与工程纺织工程纺织材料与纺织品设计纺织化学与染整工程服装设计与工程食品科学与工程食品科学粮食、油脂及植物蛋白工程制糖工程农产品加工及贮藏工程水产品加工及贮藏工程发酵工程皮革化学与工程制浆造纸工程
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