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福建省教育厅科技项目(JA11220)
作品数:
7
被引量:40
H指数:4
相关作者:
郑瑞生
王则金
陈汝财
林震山
陈纯
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相关机构:
泉州师范学院
福建农林大学
福建省农业科学院
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发文基金:
福建省教育厅科技项目
泉州市科技计划项目
国家级大学生创新创业训练计划
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相关领域:
轻工技术与工程
理学
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轻工技术与工程
研究主题:食品 食品安全 服装 生产工艺 菜谱
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子领域:
纺织科学与工程
纺织工程
纺织材料与纺织品设计
纺织化学与染整工程
服装设计与工程
食品科学与工程
食品科学
粮食、油脂及植物蛋白工程
制糖工程
农产品加工及贮藏工程
水产品加工及贮藏工程
发酵工程
皮革化学与工程
制浆造纸工程
食品科学与工程
研究主题:食品 食品安全 发酵 葡萄酒 生产工艺
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水产品加工及贮藏工程
研究主题:水产品 鱼糜 鱼肉 小龙虾 酶解
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农产品加工及贮藏工程
研究主题:茶叶 饮料 牛奶 水果 酸奶
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化学
研究主题:性能研究 催化 催化剂 光催化 配合物
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理学
研究主题:数学 英文 性能研究 高等数学 数值模拟
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子领域:
高压高温物理
等离子体物理
热学与物质分子运动论
原子与分子物理
粒子物理与原子核物理
应用物理
化学
无机化学
有机化学
高分子化学
物理化学
分析化学
晶体学
数学
基础数学
计算数学
概率论与数理统计
应用数学
运筹学与控制论
力学
一般力学与力学基础
固体力学
流体力学
工程力学
物理
理论物理
声学
光学
电磁学
无线电物理
电子物理学
凝聚态物理
半导体物理
固体物理
低温物理
分析化学
研究主题:高效液相色谱 高效液相色谱法 分光光度法 气相色谱 分析化学
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