江西省科技攻关计划(2011ZBBF60005)
- 作品数：2 被引量：7H指数：1
- 相关作者：余能富王玉涂业苟黄慧王小东更多>>
- 相关机构：江西省林业科学院更多>>
- 发文基金：江西省科技攻关计划更多>>
- 相关领域：化学工程更多>>
- 竹笋壳木聚糖酶法降解及产物的分离纯化被引量：1
- 2014年
- 以自制笋壳木聚糖为原料,采用木聚糖酶将其降解制备低聚木糖,利用柱层析法分离纯化降解产物,并通过高效液相法(HPLC)测定了其纯度。研究结果确立了最佳酶解工艺为:木聚糖底物质量浓度为0.04g/mL,酶解pH4.8,在酶浓度为0.03%,反应时间为5h,摇床转速200r/min,温度为60℃。在上述条件下低聚木糖的平均聚合度为1.5。经高相液相色谱检测获得纯度为80.63%的木二糖。为利用竹笋壳生产低聚木糖奠定实验基础。
- 余能富王小东黄慧
- 关键词：竹笋壳木聚糖酶水解低聚木糖
- 从笋壳中提取木聚糖研究被引量：7
- 2012年
- 竹笋壳是竹笋加工当中的大宗废弃物,是一种极具开发潜力的资源。木聚糖是许多植物细胞壁中半纤维素的主要组分,是由β-1,4木糖苷键连接的以D-木糖残基为主链的复杂分子多聚糖。通过降解木聚糖可以得到功能性食品低聚木糖。本研究以竹笋壳为原料,采用了制备综纤维再碱抽提方法,分析了碱溶液质量分数、固液比、提取温度和提取时间对提取木聚糖得率的影响。碱提取竹笋壳中木聚糖的方法为:碱质量分数为5%,固液比为(g∶mL)1∶10,提取时间为3h,提取温度为120℃。木聚糖提取率达到原料质量的24.77%。实验结果表明,笋壳中含半纤维素为35.08%,与目前生产低聚木糖的主要原料玉米芯中半纤维素的含量相当,是提取木聚糖的较好资源。本研究为笋壳制备低聚木糖奠定了坚实的基础,也为笋壳资源的综合利用提供了基础数据。
- 余能富吴能良王玉涂业苟
- 关键词：竹笋壳木聚糖低聚木糖碱抽提
