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江苏省科技支撑计划项目(SBE201130464)
作品数:
1
被引量:7
H指数:1
相关作者:
刘海彬
沈益新
吴淼
刘信宝
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相关机构:
江苏省丝绸集团有限公司
南京农业大学
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刘信宝
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吴淼
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刘海彬
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畜牧与兽医
年份
1篇
2014
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饲料桑叶蛋白提取工艺的优化
被引量:7
2014年
叶蛋白生产是缓解我国蛋白质饲料资源不足的有效途径。饲料桑蛋白质含量高,单位土地面积生物量大,是生产叶蛋白的优质原料。为了优化饲料桑叶蛋白提取工艺,研究了料液比、浸提液浓度、浸提温度和浸提时间4个因素对饲料桑叶蛋白提取率的影响,并通过正交试验对叶蛋白提取工艺进行了优化。结果表明,饲料桑叶蛋白浸提率在不同处理下存在差异;饲料桑叶蛋白最适浸提条件为:浸提温度为40℃,料液比为1∶16,浸提液浓度为0.5%NaOH,浸提时间为25 min,其最大提取率为2.73 g/100 g。
刘信宝
吴淼
耿奇
赵照荣
刘海彬
徐风梅
沈益新
关键词:
饲料桑
叶蛋白
浸提率
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