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国家科技部科技人员服务企业行动项目(2009GJG20017)

作品数:15 被引量:79H指数:6
相关作者:陈元涛张炜肖江徐江波蔡林森更多>>
相关机构:青海师范大学青海省药品检验所更多>>
发文基金:国家科技部科技人员服务企业行动项目青海省重点科技攻关项目教育部“新世纪优秀人才支持计划”更多>>
相关领域:轻工技术与工程医药卫生化学工程理学更多>>

文献类型

  • 15篇中文期刊文章

领域

  • 11篇轻工技术与工...
  • 2篇医药卫生
  • 1篇化学工程
  • 1篇理学

主题

  • 8篇喷雾干燥
  • 7篇亚麻籽
  • 6篇亚麻籽胶
  • 5篇微胶囊
  • 4篇青稞
  • 3篇壁材
  • 3篇壁材制备
  • 2篇亚麻胶
  • 2篇响应曲面
  • 2篇响应曲面法
  • 2篇响应曲面法优...
  • 1篇冻干
  • 1篇多糖
  • 1篇亚麻酸
  • 1篇亚麻油
  • 1篇饮品
  • 1篇营养粉
  • 1篇真空冷冻
  • 1篇制粉
  • 1篇制粉工艺

机构

  • 14篇青海师范大学
  • 1篇青海省药品检...

作者

  • 14篇陈元涛
  • 11篇张炜
  • 7篇徐江波
  • 7篇肖江
  • 6篇蔡林森
  • 5篇段黎昊
  • 5篇郭智军
  • 4篇王晓兰
  • 4篇范燕青
  • 3篇哈文秀
  • 2篇刘霞
  • 2篇池亚玲
  • 2篇王平平
  • 2篇张立朋
  • 1篇王建
  • 1篇姜世贤
  • 1篇洪美花
  • 1篇杨威
  • 1篇米林
  • 1篇陈亮

传媒

  • 5篇食品科技
  • 3篇食品工业科技
  • 2篇食品科学
  • 2篇食品研究与开...
  • 1篇中国调味品
  • 1篇青海师范大学...
  • 1篇天然产物研究...

年份

  • 3篇2014
  • 2篇2013
  • 5篇2012
  • 5篇2011
15 条 记 录,以下是 1-10
排序方式:
响应曲面法优化青海黄绿蜜环菌喷雾干燥制粉工艺被引量:4
2014年
采用离心喷雾法干燥青海黄绿蜜环菌,利用Box-Benhnken设计实验,以进风温度、出风温度和雾化器转速3个自由变量为影响因素,分别以菌粉含水量和感官评价分值为响应值建立二次回归方程,响应曲面分析法分析数据并确定最优条件。结果表明,青海黄绿蜜环菌的最佳制粉条件为:进风温度170℃;出风温度80℃;雾化器转速20000 r/min,在此条件下菌粉含水量为9.60%,感官评价分值为80.02。
王平平陈元涛张炜肖江赖宁基李轩领
关键词:喷雾干燥响应曲面法
苦荞芽苗喷雾干燥制备全营养粉工艺条件研究被引量:3
2011年
以总黄酮、Vc含量为指标,考察离心喷雾干燥制备苦荞芽苗粉体的影响因素,并确定了最佳工艺条件:进风温度为170℃,出风温度为80℃,离心雾化器转速为15000r/min,进料速度为70.6mL/min,料液比为1:2。所制得的苦荞芽苗总黄酮含量为22.34mg/g,Vc含量为1.72mg/g。
吴春莲陈元涛王晓兰段黎昊蔡林森
关键词:喷雾干燥
喷雾干燥制备高纯α-亚麻酸微胶囊研究被引量:5
2012年
本文采用喷雾干燥法制备高纯α-亚麻酸为芯材、亚麻籽胶为壁材的微胶囊,并以微胶囊化效率和含油率为指标,考察了制备工艺。结果表明,最佳微胶囊原料配方为:芯材与壁材的比例为(m/m)3∶2,料液浓度为5%,进料温度为20℃;最佳喷雾干燥工艺条件:进风温度为180℃,出风温度为80℃,雾化器转速21000 rpm,进料速度为42.01 mL/min。在此工艺条件下亚麻酸的微胶囊化效率为96.18%,含油率为60.09%。
郭智军陈元涛张炜杨威米林徐江波肖江
关键词:亚麻胶Α-亚麻酸喷雾干燥
青稞麦绿素粉冷冻干燥制备工艺优化被引量:11
2011年
以干燥速率、总黄酮保留量和SOD保留量为指标,对真空冷冻干燥青稞麦绿素粉的影响因素进行分析,确定青稞麦绿素粉冷冻干燥的最佳工艺条件:预冻温度-40℃、预冻时间4h、装填厚度5mm、工作压力60Pa、升华温度40℃、解析温度50℃。在此最优工艺条件下制备的青稞麦绿素粉中总黄酮保留量69.3%、SOD保留量20.1%,且色泽鲜绿,气味保留了青草香味。结果表明,冷冻干燥法是制备高品质青稞麦绿素粉的有效方法。
段黎昊陈元涛张炜王晓兰蔡林森范燕青哈文秀
关键词:青稞真空冷冻
青稞苗中总黄酮提取工艺研究被引量:6
2011年
选取青海省种植最为广泛的肚里黄、北青三号、北青六号3个青稞品种的鲜苗为研究对象,考察了其中总黄酮含量,并研究了总黄酮含量随种植季节、生长期的变化情况;并以总黄酮含量为指标,采用L9(34)正交设计,详细考察乙醇浓度、固液比、浸提时间和温度4个因素对提取率的影响。结果表明,乙醇浓度为75%、料液比为1:10、提取温度为60℃、提取时间为3h是浸提总黄酮的最佳条件,总黄酮的得率达0.3%以上。
王晓兰陈元涛姜世贤段黎昊范燕青哈文秀蔡林森
关键词:总黄酮
亚麻籽胶为壁材制备沙棘油微胶囊研究被引量:6
2012年
本文采用喷雾干燥法制备沙棘籽油为芯材、亚麻籽胶为壁材的微胶囊,并以微胶囊化效率和含油率为考察指标,考察了制备工艺.结果表明,最佳喷雾干燥工艺条件:进风温度为180℃,出风温度为80℃,雾化器转速24000r/min,进料速度为40.21mL/min.在此工艺条件下沙棘籽油的微胶囊化效率为87.12%,含油率为45.09%.
徐海萍
关键词:沙棘油亚麻籽胶喷雾干燥
酶法脱除亚麻籽胶的工艺研究被引量:3
2012年
采用酶法脱除亚麻籽胶,并考察了酶的种类、酶解温度、酶解时间、pH值、酶加入量、总料液比对亚麻籽胶脱除效果的影响。通过单因素和正交试验确定了酶解脱除亚麻籽胶的最佳工艺条件:酶制剂为果胶酶、温度55℃、时间4h、pH值为3.5、酶加入量为100u/g、总料液比为1:6,该条件下亚麻籽的脱胶量可以达到9.53g。
肖江陈元涛张炜徐江波蔡林森郭智军杨威米林
关键词:亚麻籽胶酶法脱除
泡沫分离法纯化亚麻胶中的酸性多糖被引量:3
2014年
采用泡沫分离法纯化亚麻胶中的酸性多糖。以料液浓度、原料液pH值、装液量以及泡沫分离温度为单因素进行正交试验,得出泡沫分离的最佳工艺条件为:料液浓度是180μg/mL,pH值为3,装液量300 mL,温度为20℃。在该条件下酸性多糖的富集比为9.0,回收率达到82.4%。研究结果表明:采用泡沫分离技术可以实现亚麻胶中酸性多糖和中性多糖的分离,是酸性多糖和中性多糖初级分离的一种有效方法。
李轩领张炜陈元涛陈亮徐江波
关键词:亚麻籽胶酸性多糖
亚麻籽胶为壁材制备枸杞油微胶囊的研究被引量:3
2012年
采用喷雾干燥法制备枸杞油为芯材、亚麻籽胶为壁材的微胶囊,并以微胶囊化效率和含油率为考察指标,考察了制备工艺。结果表明,最佳微胶囊原料配方为:壁材与芯材的比例为(m:m)2:3;最佳喷雾干燥工艺条件:进风温度为180℃,出风温度为70℃,雾化器转速24000r/min,进料速度为46.21mL/min。在此工艺条件下枸杞油的微胶囊化效率为93.29%,含油率为45.62%。
范燕青郭智军张炜陈元涛刘霞池亚玲徐江波肖江赵文华
关键词:亚麻籽胶枸杞油喷雾干燥
青稞麦绿素提取工艺研究被引量:8
2011年
以SOD酶活性及叶绿素、纤维素、黄酮和蛋白质的含量为指标,考察了提取条件对青稞麦绿素制备的影响,并确定了最佳提取工艺条件:温度25℃,时间2h,次数2次,料液比1:3。
范燕青陈元涛张炜张立朋
关键词:青稞麦绿素
共2页<12>
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