黑龙江省“十五”科技攻关项目(GB02B4040-1)
- 作品数：4 被引量：49H指数：4
- 相关作者：贾富国白士刚南景富郑先哲邓华玲更多>>
- 相关机构：东北农业大学黑龙江科技学院更多>>
- 发文基金：黑龙江省“十五”科技攻关项目哈尔滨市科技攻关计划项目黑龙江省教育厅科学技术研究项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学建筑科学更多>>
- 糙米加湿调质对其碾米性能影响的试验研究被引量：24
- 2006年
- 该研究以糙米（含水率12．5％）为原料，采用不同加湿量将糙米加湿调质，以降低硬度和脆性。依据不同润糙时间对试样进行碾米加工试验。用SAS软件分析了润糙时间及加湿量对碾米加工的能耗、整精米率影响规律。结果表明糙米在润糙开始后60～90min,加湿量为1.45%的情况下，碾米加工时可以降低能耗约30％，整精米率提高约10％。因此，采用加湿调质方法可以改善储藏后稻谷碾磨质量，提高精米率、降低能耗。
- 贾富国邓华玲郑先哲白士刚王福林
- 关键词：糙米加湿调质
- 逆流循环式糙米加湿调质机的设计被引量：13
- 2005年
- 在水稻加工的过程中,为了减少大米的精裂纹、降低碎米率、提高出米率、提高品质、降低能耗,采用加湿调质设备。加湿调质设备还可提高大米加工企业效益,增强竞争力,增加农民收入。为此,设计了糙米逆流循环加湿调质设备,实现了糙米的循环加湿。该设备可以达到均匀、可控、高效地加湿调质目的,且可以降低磨米能耗,增加出米率,提高大米品质。
- 贾富国南景富白士刚
- 关键词：糙米出米率碎米率大米品质调质加湿
- 糙米的含水率与其碾米性能的影响规律研究
- 以不同含水率的糙米为试验样进行碾米加工试验,研究糙米的含水率对精米率、碾米加工的能耗、裂纹率及碎米率的影响规律.研究证实:精米率随糙米含水率的变化规律为先增后降,在含水率15.5％时精米率达到最大值70.78％;磨米加工...
- 贾富国南景富白士刚
- 关键词：糙米含水率
- 文献传递
- 糙米加湿调质过程中最佳一次加湿量的研究被引量：28
- 2005年
- 本文以含水量12.5%的糙米为原料,采用不同一次加湿量将糙米加湿调质,并对试验样进行了碾米试验研究,测试了碾米加工的能耗、碎米率及裂纹率,研究证实糙米最佳一次加湿量在1.3%～1.5%之间可以避免加湿过程中产生的应力裂纹,而且可以降低碾米能耗30%左右、增加出米率、提高大米品质.
- 贾富国白士刚
- 关键词：糙米加湿调质
- 糙米的含水率与其碾米性能的影响规律研究被引量：11
- 2006年
- 文章以不同含水率的糙米为试样进行碾米加工试验,研究糙米的含水率对精米率、碾米加工的能耗、裂纹率及碎米率的影响规律。研究证实:糙米加工的整精米率随糙米含水率的增加而呈现先增后降的变化规律,在含水率增至15.5%时精米率达到最大值70.78%;磨米加工能耗随糙米水分含量的增加而单调减小;裂纹率随糙米含水率的增加而减小;碎米率随糙米含水率增加的变化规律为先降后增,在含水率15.5%时达到最小值4.28%。
- 贾富国南景富白士刚
- 关键词：糙米含水率
