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水产品特定腐败菌的确定及生长模型建立研究进展被引量：19: 2011年; 介绍了国内外对水产品中SSO的研究状况,分析比较了当前确定SSO各种方法的优缺点,重点介绍了非培养分子技术——PCR-DGGE在确定SSO方面的应用;在此基础上,总结了预测特定腐败菌生长的各种动力学模型并对其改进方向进行展望,旨在为完善水产品保鲜理论提供参考依据,为开发靶向抑制SSO新技术、建立适合水产品加工和流通的冷却链提供指导。; 李琳潘子强; 关键词：特定腐败菌动力学模型

激光跟踪仪测量距离误差的机器人运动学参数补偿被引量：17: 2015年; 机器人位置精度检测为距离误差检测,检测末端位置指令距离和实际距离之间的误差。为达到提高机器人精度的目的,需对机器人运动学参数进行补偿。文中采用激光跟踪仪检测机器人距离误差,通过研究得出的机器人距离误差模型和实际的运动学参数的映射。Hayati提出的修正的机器人D-H运动学模型中某些参数是不可以辨识的,引入辨识距离误差矩阵的条件数,通过计算条件数,剔除了机器人距离误差运动学参数模型中不可辨识的参数。最后对机器人可辨识的运动学参数误差进行补偿,从而提高了机器人的精度。; 杜亮张铁戴孝亮; 关键词：机器人误差补偿条件数

耐高温丙烯酸酯压敏胶的合成被引量：10: 2013年; 以丙烯酸酯为原料,通过改进的溶液聚合工艺,合成了高性能耐高温丙烯酸酯压敏胶粘剂(PSA),考察了聚合工艺、丙烯酸(AA)含量、丙烯酸丁酯(BA)与丙烯酸2-乙基己酯(2-EHA)的质量配比以及固化剂的种类和用量等因素对PSA性能的影响。实验结果表明,聚合工艺(单体浓度和加料方式、反应温度、反应时间等)对PSA的综合性能有显著影响;在改进的聚合工艺条件下,当AA含量在3%,BA∶2-EHA质量比为2,采用异氰酸酯固化剂(GH)固化,GH的最佳加入量为0.8%时,PSA的粘接性和耐高温性能优异。; 尉晓丽傅和青赖婉婷邹文忠何汉健胡燕媚; 关键词：丙烯酸酯压敏胶耐高温

尖齿臭茉莉HPLC指纹图谱研究被引量：2: 2015年; 目的:建立尖齿臭茉莉的HPLC指纹图谱,为尖齿臭茉莉质量评价提供依据。方法:采用Agilent Zorbax C18(250 mm×4.6 mm,5μm)色谱柱;以乙腈-0.1%磷酸为流动相梯度洗脱;柱温为35℃;流速为1.0 m L/min;检测波长为327 nm。结果:建立了尖齿臭茉莉的HPLC指纹图谱共有模式,21个峰为11批样品所共有,确定为特征指纹峰。结论:该法精密度高,重复性和稳定性好,可为尖齿臭茉莉的质量评价提供可靠依据。; 陈金梅梅全喜彭丽华王慧玲成金乐; 关键词：HPLC指纹图谱

无铝油条配方的优化被引量：7: 2012年; 为了开发出新型无铝酶制剂膨松剂以取代传统含铝膨松剂,文中对葡萄糖氧化酶(GOD)、戊聚糖酶、脂肪酶和真菌α-淀粉酶4种酶制剂与小苏打共用在油条产品中的应用进行了正交试验优化。采用感官评分,计算体积膨胀率和质构分析的方法对油条的品质进行了评估。结果显示:通过正交试验分析,综合考虑感官评定及各因素在配方中的影响,得到优化配方为:NaHCO31.9%,GOD 80μg/g,戊聚糖酶80μg/g,脂肪酶20μg/g,真菌α-淀粉酶80μg/g。从油条产品的硬度和耐咀性来看,其最佳配方为NaHCO31.8%,GOD 80μg/g,戊聚糖酶80μg/g,脂肪酶30μg/g,真菌α-淀粉酶60μg/g。因此,综合感官评定和质构特性的正交试验研究结果,最终得到油条产品的最佳配方添加量为碳酸氢钠1.8%～1.9%,GOD 80μg/g,戊聚糖酶80μg/g,脂肪酶20～30μg/g,真菌α-淀粉酶60～80μg/g。; 蒋清君许喜林任娇艳阮征; 关键词：油条酶制剂正交试验感官评分质构分析

天然苯甲醛的合成方法的研究进展被引量：15: 2010年; 天然苯甲醛是国际紧俏香料之一。综述了天然苯甲醛的几种合成方法:苦杏仁苷碱性水解法,肉桂油制备天然苯甲醛的方法,L-苯丙氨酸微生物法。重点介绍了由我国资源丰富的天然肉桂油制备天然苯甲醛的研究进展,主要有氧化法、碱性水解法以及近临界水法等,以期对高效提高天然肉桂油的附加值提供参考。; 陈鸿雁纪红兵王乐夫; 关键词：天然苯甲醛苦杏仁苷肉桂醛 L-苯丙氨酸

一种新的互信息特征子集评价函数被引量：4: 2011年; 传统基于互信息的特征选择方法较少考虑特征之间的关联,并且随着特征数的增加,算法复杂度过大,基于此提出了一种新的基于互信息的特征子集评价函数。该方法充分考虑了特征间如何进行协作,选择了较优的特征子集,改善了分类准确度并且计算负荷有限。实验结果表明,该方法与传统的MIFS方法相比较,分类准确度提高了3%～5%,误差减少率也有25%～30%的改善。; 洪智勇王天擎刘灿涛; 关键词：互信息

曲霉型豆豉用高产蛋白酶菌种的选育被引量：1: 2014年; 从曲霉型阳江豆豉曲中筛选出5株菌落形态不同的曲霉(Aspergillus spp.),通过纯种发酵制备豆豉曲,测定了豆豉曲中碱性蛋白酶和中性蛋白酶的活性,从中筛选出1株蛋白酶活性较高的菌种,并对该曲霉进行ITS r DNA序列分析,发现该曲霉与Aspergillus oryzae strain P6B2(JX429926)的同源性最高,故鉴定为米曲霉(Aspergillus oryzae).以该米曲霉为出发菌株,通过紫外线诱变和硫酸二乙酯化学复合诱变处理,选育得到优良高产蛋白酶活性的突变株,其中性蛋白酶酶活达258 U/g,比出发菌株(210 U/g)高出22.9%,且具有良好的遗传稳定性.; 黎尔纳邓开野; 关键词：诱变

蒸煮温度对粽子品质的影响被引量：8: 2011年; 对粽子进行高温高压蒸煮处理,探讨蒸煮温度对粽子品质的影响。试验发现高温短时蒸煮处理样品能够达到甚至超过常温长时蒸煮处理样品的品质。在115℃(0.07Mpa)条件下蒸煮30min处理样品感官评价最高;随着蒸煮温度的增加,粽子样品的硬度逐步下降;110℃(0.05Mpa)与115℃(0.07Mpa)蒸煮样品淀粉糊化程度高,黏度较大;随着蒸煮温度的升高粽子颜色加深,水分含量增高。; 梁锐鸿李汴生陈云辉; 关键词：蒸煮温度粽子感官评定质构分析

东莞樟科植物资源及其在园林中的应用被引量：5: 2012年; 通过实地调查和查阅相关资料,对广东省东莞市的樟科植物资源进行了研究。结果表明,东莞市共有樟科植物8属,33种,2变种。文章对东莞市樟科植物园林用途进行了分析,并提出了开发利用的建议。; 武艳芳王发国刘坤良赵强民刘信凯赵珊珊; 关键词：樟科植物园林应用

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