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国家技术创新计划(无)

作品数：1 被引量：0H指数：0
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文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇化学工程

主题

  • 1篇液晶
  • 1篇液晶态
  • 1篇提纯
  • 1篇磷脂
  • 1篇晶态
  • 1篇分离提纯
  • 1篇大豆磷脂

机构

  • 1篇中国农业机械...

作者

  • 1篇张松涛
  • 1篇胡淑珍
  • 1篇李子明
  • 1篇徐子谦

传媒

  • 1篇中国粮油学报

年份

  • 1篇2007
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
液晶态分离提纯大豆磷脂的研究
2007年
水化油脚中的大豆磷脂在一定条件下可以转变成液晶状态。液晶态大豆磷脂具有良好的流动性和较高的纯度,与水化油脚中的其它物质,如油脂和其它杂质等易于分离。液晶态大豆磷脂(干基)的丙酮不溶物(AI值)高达85%,可以粉碎成颗粒。这种颗粒磷脂非常适合超临界二氧化碳流体萃取技术对物料的要求,从而为超临界二氧化碳流体萃取技术生产AI值超过95%颗粒磷脂的工业化构建了必要的技术平台。本研究不仅可以避免现行的丙酮萃取脱油技术所带来的环境和产品污染,而且还可以降低生产成本。
李子明徐子谦胡淑珍张松涛
关键词：大豆磷脂液晶分离提纯
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