中国营养学会营养科研基金
- 作品数：260 被引量：1,581H指数：18
- 相关作者：张倩胡小琪杨月欣马冠生曾果更多>>
- 相关机构：中国疾病预防控制中心四川大学军事医学科学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金北京市重点实验室开放基金达能营养中心膳食营养研究与宣教基金更多>>
- 相关领域：医药卫生生物学轻工技术与工程经济管理更多>>
- 常见精练油中植物甾醇测定方法的建立及含量分析被引量：39
- 2006年
- 为对我国常见的植物油中植物甾醇含量进行测定,建立了植物甾醇气相色谱分析方法,并对11类共25种精炼植物油中的β-谷甾醇、菜油甾醇、豆甾醇、β-谷甾烷醇、菜油甾烷醇及菜籽甾醇等的含量进行分析。本方法相对标准差为1.1%～6.9%;菜油甾醇、豆甾醇、β-谷甾醇的回收率的RSD值范围为3.0%～4.7%。玉米胚芽油中植物甾醇含量最高,其次是菜籽油和芝麻油。不同种类的植物油植物甾醇的含量和比例各不相同,同一种类不同品牌的植物油中各植物甾醇所占的比例基本接近。对我国居民植物油中植物甾醇的摄入量进行了初步估计。本研究建立的方法可靠,具有较高的准确度和精密度,可以作为精炼植物油中植物甾醇的测定方法。建议我国居民可以通过食用含植物甾醇较高的食用油来增加植物甾醇的摄入量。
- 冯妹元韩军花刘成梅杨月欣
- 四川阿坝州藏羌汉族儿童青少年骨量比较研究
- 目的分析四川省阿坝藏羌自治州藏、羌和汉族间儿童少年的骨量状况,为西部少数民族地区儿童青少年生长发育的研究提供依据。方法用双能 X 线前臂骨密度测量仪(p DEXA)测量1822 名7～18岁藏族、羌族、汉族男女学生前臂远...
- 崔宝荣胡小琪张倩张必科张琚熊兴太李云宏罗尔基马冠生
- 关键词：骨发育少数民族青少年
- 文献传递
- 2型糖尿病肾病大鼠模型的建立及其肾病特点被引量：3
- 2012年
- 目的探讨用高脂高糖高能量饲料喂养加小剂量注射链脲佐菌素（STZ）诱导2型糖尿病肾病大鼠模型的可行性及其。肾病特点。方法选用2个月SD大鼠30只按随机数字表法分成正常组（10只）及造模组（20只）。造模组大鼠用高脂高糖饲料喂养10周后．并给予小剂量沣射STZ以诱导2型糖尿病模型。大鼠造模成功后继续予高脂高糖饲料喂养2个月。实验结束时，测定24h尿微量白蛋白、血肌酐、尿素氮等指标，并作肾脏组织的PAS染色切片。结果2型糖尿病模型造模成功组的大鼠体重、胆固醇、甘油三酯、胰岛素水平[（468．7±8．8）g，（1．92±0．27）mmol／L，（1．32±0．34）mmol／L，（38．81±5．39）mU／L]均高于正常组[（436．9±7．4）g，（1．16±0．17）mmol／L，（0．8±0．18）mmol/L，（21．43±4．19）mU／L，t=9．76，8．08，4．44，8．90，P〈0．01]；注射STZ两周后，造模大鼠的血糖、胰岛素水平、胰岛素抵抗指数[（19．31±1．55）mmol／L，（31．31±8．60）mU／L，（26．55±6．33）]均高于正常组[（5．45±0．69）mmol／L，（19．97±3．26）mU／L，（4．82±0．84），t=26．383，3．951，10．719，P〈0．01]；实验结束前糖尿病组大鼠的血糖、胰岛素抵抗指数、尿微量白蛋白、肌酐、尿素氮[（19．27±1．97）mmol／L，（16．70±7．51），（72．49±8．53）mg／24h，（74．76±8．38）txmol／L，（19．09±4．21）mmol／L]均高于正常组[（5．62±0．65）mmol／L，（5．45±1．33），（15．26±2．20）mg／24h，（40．81±1．97）I^mol／L，（9．87±2．13）mmol／L，t=20．96，4．66，20．62，12．50，6．35，P〈0．01]，。肾组织PAS染色显示糖尿病大鼠肾脏病变严重，出现新月体或肾小球硬化等病灶。结论长时间的高脂高糖高能量饲料喂养大鼠，并注射小剂量STZ能够诱导出2型糖尿病肾病大鼠模型，其肾脏发生肾小球系膜细�
- 范岩峰
- 关键词：糖尿病肾病
- 医学生膳食营养状况调查被引量：9
- 2008年
- 目的了解医学院校学生膳食营养状况,为开展营养教育提供科学依据。方法采用随机整群抽样方法对249名医学生进行连续3d24h回顾法和称重法膳食调查。结果医学生食物构成以谷类、蔬菜、水果和肉禽水产类食物为主,但男生的谷类和肉禽水产类食物的摄入量显著高于女生(P<0.05),而女生的水果和奶及奶制品摄入量高于男生(P<0.05),有53.3%的男生和50.2%的女生优质蛋白质摄入量达不到蛋白质摄入总量的1/3。男生的VA、VB2、钙、血红素铁和女生的VA、VB1、VB2、钙、锌、血红素铁均不到推荐摄入量的90%。男生一日三餐能量分配早餐为18.84%、午餐为38.68%、晚餐为42.48%。女生一日三餐能量分配情况为早餐为23.03%、午餐为39.89%、晚餐为37.09%。结论有必要对医学生开展针对性的营养教育,增加蔬菜水果、奶类、豆类和动物瘦肉类的摄入,以提高优质蛋白质、钙、动物源性铁、维生素A摄入量,改善该人群营养状况。
- 翟艳丽张印红张格祥王玉冯函
- 关键词：高校医学生膳食调查营养状况
- 复合营养素对老龄大鼠认知与运动功能的干预作用及其机制研究被引量：5
- 2007年
- 目的:观察复合营养素配方对老龄大鼠认知与运动功能的改善效果,并初步阐明其作用机制。方法:24只15月龄Wistar大鼠,随机分为干预组和对照组,每组雄性、雌性各6只。干预组大鼠饲喂添加复合营养素的自制饲料,同时灌胃植物提取物混合液;而对照组饲喂基础饲料,同时灌胃蒸馏水。灌胃剂量为4ml/(kgbw·d)。实验期10w。采用水迷宫、rodwalking方法检测大鼠的认知及运动行为;碱性羟胺比色法检测脑组织乙酰胆碱(ACh)含量;荧光分光光度法检测脑组织去甲肾上腺素(NE)、5-羟色胺(5-HT)、多巴胺(DA)含量;血清及脑组织乙酰胆碱酯酶(ACHE)活性按试剂盒说明测定;神经电生理法观察海马齿状回长时程增强效应(LTP)的改变。结果:与对照组比较,干预组老龄大鼠的认知与运动功能得到改善;脑组织ACh、NE、5-HT、DA含量升高,血清及脑组织中AChE活性显著下降;大鼠海马齿状回LTP幅度明显提高,海马突触传递效能增强。结论:复合营养素对老龄大鼠的认知与运动功能有改善作用,其作用途径与增加神经递质含量,改善神经突触传递效率有关。
- 房恒通庞伟刘静房红芸陈伟强蒋与刚
- 关键词：复合营养素神经递质长时程增强
- 郭维琴教授辨治更年期不寐经验
- 2023年
- 更年期综合征又称绝经期综合征,指妇女绝经前后因性激素波动或减少所致的一系列躯体及精神心理症状。不寐又称失眠,是女性更年期综合征的常见症状之一,西医主要以镇静类和褪黑素受体激动剂类药物进行治疗。郭维琴教授对于治疗不寐有着独特见解和宝贵临床经验,认为辨治更年期综合征所致的不寐,应首辨虚实、再辨脏腑。实证不寐多由肝气不舒化火所致,虚证不寐主要与心、脾、肝、肾,以及气血阴精虚衰有关。郭老根据多年临床辨治不同证型的经验,总结提出在治疗上不应只着眼于不寐这一症状,而是应该辨证论治,在临床中灵活用药,增强疗效。
- 许心妍李军包晓霞郭维琴
- 关键词：更年期不寐辨证论治名医经验
- 深海鱼油对老年2型糖尿病患者血生化指标影响的干预研究
- ＜正＞～～
- 孙桂菊
- 文献传递
- 胰岛素抵抗主要原因及机制的研究进展被引量：90
- 2009年
- 胰岛素抵抗与肥胖、氧化应激、细胞内相关分子和细胞器的功能缺陷及微量元素缺乏密切相关,被认为是引发2型糖尿病的始发因素。本文就胰岛素抵抗的主要原因及机制进行综述,为避免或延缓糖尿病的发生发展及并发症的出现提供了重要的科学依据。
- 窦梅马爱国
- 关键词：胰岛素抵抗肥胖氧化应激微量元素糖尿病
- 老年人四肢骨骼肌肌量和功能的初步研究被引量：7
- 2016年
- 目的了解上海老年人骨骼肌肌量、力量、骨骼肌功能下降的情况。方法收集2013年7月至2014年4月上海复旦大学附属华东医院体检中心招募的老年人402例，采用生物电阻抗检测四肢骨骼肌肌量（ASM），计算四肢骨骼肌指数。以正常步速反映骨骼肌功能，以3次优势手握力中的最大值反映骨骼肌力量。结果随增龄老年男性和女性骨骼肌指数明显下降（F=2．133、3．124，均P=0．000），而老年女性的握力仅60～69岁年龄组和≥80岁年龄组差异有统计学意义（P：0．005），而老年男性各个年龄组问差异均有统计学差异（均P〈0．05）。老年男性和女性步速在60～69岁年龄组和70～79岁年龄组差异无统计学意义（均P〉0．05），但在70～79岁年龄组和≥80岁年龄组差异有统计学意义（均P〈0．05）。结论老年人随增龄骨骼肌肌量、力量和功能均下降，老年男性较老年女性肌肉力量下降得更快，骨骼肌功能在80岁以后均明显下降。
- 白慧婧孙建琴陈敏谢华徐丹风王彦
- 关键词：肌疾病握力
- 补钙16个月对青春期男女生骨量的影响被引量：2
- 2007年
- 目的探讨不同钙摄入量对我国青少年骨量的影响。方法对北京郊区337人(平均年龄为13.6岁)开展为期16个月的双盲对照干预研究,每天给予3次不同剂量碳酸钙片,每片含60IU维生素D,用双能X线吸收仪(DXA)测定全身、腰椎和前臂骨量。结果女生全身骨矿物密度的年增长率由低钙摄入组到高钙摄入组逐渐升高,调整混杂因素后差异消失。女生前臂远端1/3处和男生前臂远端1/10处的骨矿物含量年增长率和骨面积年增长率均以每天钙摄入900～1100mg/d的人群(平均钙摄入量984mg/d)最高,其中调整混杂因素后男生差异消失。结论青春期钙摄入量达到1000mg/d以上可促进青少年骨量增长,此结果有性别差异。
- 张倩王晓燕胡小琪刘爱玲杜维婧郭建友庞桂平马冠生
- 关键词：钙骨量青春期
