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国家自然科学基金(30860181)

作品数：1 被引量：0H指数：0
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文献类型

  • 2篇会议论文
  • 1篇期刊文章

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机构

  • 1篇石河子大学

作者

  • 1篇江英
  • 1篇刘琦
  • 1篇陈国刚
  • 1篇任雷厉

传媒

  • 1篇食品研究与开...

年份

  • 2篇2017
  • 1篇2011
共 1 条 记 录，以下是 1-3
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排序方式：
库尔勒香梨贮藏过程中果皮锈斑物质的分析
2011年
对库尔勒香梨贮藏过程中所产生的果皮锈斑物质进行提取及初步分析。探讨浸提法提取库尔勒香梨果皮锈斑物质的工艺条件,通过正交试验研究提取温度、溶剂浓度、提取时间、料液比4因素对库尔勒香梨果皮锈斑物质提取率的影响。结果表明,最佳提取工艺条件为:乙醇为提取溶剂,乙醇浓度60%,料液比1∶15(g/mL),提取时间4h,提取温度50℃。库尔勒香梨果皮锈斑物质初步分析为蒽醌类化合物。
任雷厉刘琦陈国刚江英
关键词：库尔勒香梨果皮
Research Advance on Stable Mechanism of Endophytic Fungi to Red Wine Colour during the Aging
Based on the fact that persistent mutation of vinous color was not conducive to the stabilization of vinous qu...
Lijun NanYashan LiChangwei CuiNa NingJing HuangChengdong XuFang TaoJinyong Zhang
Research Advance of Stability Mechanism on Physicochemical,Biochemical and Microorganism Trait of Wine
The stability of wine is an important feature during the wine aging,which is mainly reflected in the balance o...
Lijun NanYashan LiChangwei CuiNa NingJing HuangChengdong XuXiaofang ZhangRuiqun YangYingxue Zhong
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