商丘市科技攻关项目(200460010)
- 作品数：1 被引量：3H指数：1
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- 相关领域：生物学更多>>
- 一株产脂肪酶芽孢杆菌的发酵条件及酶学特性被引量：3
- 2006年
- 通过选择性培养基初筛获得脂肪酶活性较高的一株芽孢杆菌,利用摇瓶发酵优化发酵条件,结果表明,菌株产酶的最适条件为:在37℃条件下,接种量为1 mL,250 mL摇瓶的装液量为30 mL,培养时间48 h,转速175 r.min-1。发酵培养基添加的最佳碳源是1.5%麸皮,最佳氮源是2.5%的酪素。对酶特性做了初步分析,酶作用的最佳pH值7.5,最佳温度42℃。
- 刘秀花刘茵梁峰
- 关键词：芽孢杆菌脂肪酶发酵条件
