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花后高温胁迫对不同筋型小麦籽粒品质的影响被引量：6: 2010年; 采用盆栽与人工气候室模拟相结合的方法,于2007-2008年在河南农业大学科教示范园区,以强筋小麦郑麦366、中筋小麦洛旱2号和弱筋小麦豫麦50号为试验材料,研究了花后高温胁迫对不同筋型小麦蛋白质和淀粉含量的影响。结果表明,强筋郑麦366受高温胁迫的影响最大;高温显著提高了小麦籽粒蛋白质、清蛋白、醇溶蛋白、麦谷蛋白和直链淀粉含量,降低了小麦籽粒、球蛋白、蛋白质和淀粉产量,及总淀粉、支链淀粉含量和支直比;从高温处理时期看,花后20 d高温胁迫的影响略大于花后10 d。; 敬海霞王晨阳郭天财张双利胡吉帮王永华; 关键词：小麦高温胁迫筋型籽粒品质

灌浆前期高温对小麦籽粒氮代谢关键酶活性的影响被引量：5: 2013年; 为探讨花后高温胁迫对小麦籽粒氮代谢及蛋白质合成的影响机制,以黄淮地区高产小麦品种郑麦366为材料,利用人工气候室模拟花后高温的方式,在盆栽条件下研究了灌浆前期短暂高温对小麦强势粒和弱势粒谷丙转氨酶(GPT)、谷草转氨酶(GOT)活性的影响。结果表明,灌浆前期高温显著提高了籽粒蛋白质含量,降低了籽粒蛋白质积累量和氮代谢关键酶GPT、GOT活性,其中强势粒GPT活性受高温胁迫的影响较大。小麦籽粒蛋白质含量与GPT和GOT活性均呈负相关,但相关性在不同时期间、强势粒与弱势粒间有差异,强势粒GPT活性与蛋白质含量的关系更密切。; 尹云星王晨阳卢红芳卢红芳马英; 关键词：小麦强势粒弱势粒

高温、干旱及其互作对两个筋力小麦品种淀粉糊化特性的影响被引量：14: 2014年; 以强筋和弱筋的两个代表性小麦品种为材料,采用盆栽与人工气候箱模拟的方法,研究了花后不同时期高温、干旱及其互作对籽粒淀粉糊化特性的影响。结果表明,高温和干旱均显著影响淀粉糊化特性,但两品种表现有所不同:高温胁迫使强筋小麦品种豫麦34的峰值黏度、最终黏度(除花后5 d外)、稀懈值(除花后15 d外)和反弹值显著增大;而弱筋小麦品种豫麦50低谷黏度和最终黏度显著下降,其峰值黏度、反弹值变化不明显,从不同时期看,花后15 d影响较大。干旱胁迫使豫麦34多数黏度参数增大;而使豫麦50峰值黏度、反弹值和稀懈值下降,其低谷黏度和最终黏度在灌浆前期和中期干旱胁迫下增大,后期干旱胁迫则明显下降。研究结果还表明,花后高温与干旱胁迫对小麦黏度参数的影响存在显著的互作效应。从F值大小看,互作对弱筋小麦品种豫麦50多数黏度参数影响较大,而对强筋小麦品种豫麦34淀粉黏度参数影响较小,反映了高温、干旱及其互作对小麦淀粉特性的影响存在着显著的基因型差异。; 王晨阳苗建利张美微马冬云冯伟谢迎新郭天财; 关键词：小麦高温胁迫干旱胁迫互作效应淀粉糊化特性

花后高温胁迫对小麦籽粒产量和蛋白质含量的影响被引量：28: 2010年; 为了筛选耐高温胁迫的优良小麦品种,采用盆栽与人工气候室相结合的方法,研究了花后高温胁迫对15个小麦品种产量和籽粒蛋白质含量的影响。结果表明,花后10 d和20 d高温处理分别使不同品种千粒重下降4.3%~34.8%和8.5%~32.5%,产量下降6.8%~35.0%和13.9%~37.9%,籽粒蛋白质含量增加1.0%~8.7%和2.4%~16.4%,表明不同品种对高温胁迫的敏感性存在明显差异。从高温处理时期来看,花后20 d高温胁迫的影响略大于花后10 d。依据花后高温胁迫下千粒重和产量的降幅进行聚类分析,将15个小麦品种划分为5类,其中洛旱6号受高温胁迫的影响较大,偃展4110、洛旱2号和郑麦366对高温胁迫的耐性较强。从籽粒蛋白质含量变化来看,豫麦50受高温胁迫影响较小,豫农949和豫农202受影响较大。; 敬海霞王晨阳左学玲胡吉帮王永华郭天财; 关键词：小麦品种高温胁迫籽粒产量蛋白质含量

花后高温胁迫对郑麦9023品质的影响被引量：4: 2010年; 采用盆栽与人工气候室相结合的方法,2007-2008年在河南农业大学科教示范园区,以强筋小麦品种郑麦9023为试验材料,研究花后高温胁迫对小麦籽粒蛋白质和淀粉含量的影响。结果表明,花后高温处理后,籽粒产量、蛋白质产量、淀粉产量、淀粉含量和支链淀粉含量均降低,蛋白质含量、清蛋白、醇溶蛋白、麦谷蛋白、直链淀粉含量、谷醇比和直/支比升高;从高温处理时期看,花后第20天高温胁迫的影响略大于花后第10天的。相关分析结果表明,花后高温处理后,籽粒蛋白质含量与清蛋白、麦谷蛋白、直链淀粉和直/支比呈显著正相关,籽粒淀粉含量与球蛋白和支链淀粉含量呈极显著正相关。; 敬海霞王晨阳冯辉王永华郭天财; 关键词：花后高温胁迫小麦籽粒品质

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国家教育部博士点基金(20094105110001)