教育部人文社会科学研究基金(13YJA630028)
- 作品数：23 被引量：82H指数：6
- 相关作者：何静李玉婷高小玲陈瑜郑洁更多>>
- 相关机构：上海海洋大学中国农业大学上海海事大学更多>>
- 发文基金：教育部人文社会科学研究基金上海市教育委员会科技发展基金国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：经济管理轻工技术与工程天文地球交通运输工程更多>>
- 食品供需网可追溯系统实施的演化博弈分析被引量：1
- 2017年
- 运用演化博弈理论和方法,针对食品供需网内的供应方群体企业和需求方群体企业,构建食品供需网节点企业合作实施可追溯系统的演化博弈模型,研究有限理性的节点企业间的合作机制。结果表明,双方群体企业的合作概率与合作成本和单方实施时获得的超额收益呈负相关关系,与合作超额总收益呈正相关关系。最后利用数值仿真实验深入验证了影响因素分析的正确性。通过测算最优超额收益分配比例,提升协同合作概率,将有利于推进食品供需网可追溯系统的构建和实施。
- 何静周培璐
- 关键词：演化博弈
- 基于食品供需网的冷链可追溯体系构建研究
- 2016年
- 由于近十年来国内发生的数起性质恶劣的食品安全事件,食品安全问题成为社会关注的焦点。近两年提出的食品供需网——由供应链衍生出的全新理念,将可以弥补供应链体系原本存在的漏洞。将供应链转化成供需网,连点成线,连节成网,这是供应链的一大进步。本文区别于传统的以食品供应链为平台的研究,从食品供需网这个全新的视角出发,构建冷链可追溯体系。通过分析食品供需网理念和构建冷链可追溯体系的前提条件,确认体系的主体,构建冷链可追溯体系。并认为:食品供需网的提出必将促进冷链可追溯的快速发展。
- 陈瑜何静
- 关键词：食品安全
- 基于因子分析的福建省海洋渔业竞争力研究被引量：4
- 2021年
- 福建省具有丰富的海洋渔业资源和天然的区位优势,海洋渔业是其最具稳定增长优势的海洋产业,然而由于海域环境污染、水产养殖病害、近海过度捕捞等问题,近年来福建省海洋渔业的发展也面临着诸多挑战。文章通过对福建省海洋渔业经济发展现状的分析,从生产贸易能力、资源禀赋、科技推广能力和相关产业发展状况4个方面构建福建省海洋渔业竞争力评价指标体系,运用因子分析法对全国11个沿海省、市、自治区的海洋渔业竞争力进行比较评价,结果显示福建省海洋渔业综合竞争力水平较高,但在科技创新推广、相关产业发展、综合生产能力方面较落后于其他沿海地区。为进一步提高福建省海洋渔业竞争力水平,提出推进渔业组织化建设、培养渔业科技领军人才、发展多元化休闲渔业等合理建议,以期对福建省海洋渔业现代化建设具有一定的指导意义。
- 郭江燕何静
- 关键词：海洋渔业海洋经济竞争力
- 高校社区O2O生鲜电商顾客忠诚影响因素及性别调节机理被引量：4
- 2017年
- 随着高校社区O2O生鲜电商模式的兴起,如何提高大学生消费者的顾客忠诚度成为各商家提升市场竞争力的关键。通过构建关系路径模型,验证了高校社区O2O生鲜电商线上、线下顾客满意及顾客忠诚的影响因素。基于我国高校男女比例逐渐失衡的市场现状,进一步利用多群组分析法研究了性别对该模式顾客满意及顾客忠诚的调节作用。实证结论显示:性别差异可调节O2O生鲜农产品电商的顾客忠诚度。男性线上、线下满意度对态度忠诚的影响程度显著高于女性,男性的网购接触度越高其态度越忠诚。高校消费者网购接触度可直接影响行为忠诚。而随着网络支付手段的发展成熟和熟练应用,购物安全感知已不是现阶段决定顾客忠诚度的关键因素。
- 管红波孙璐何静
- 关键词：顾客忠诚度
- 食品供应链安全诚信风险识别与评估被引量：9
- 2016年
- 以乳业企业的应用为例,从食品供应链视角出发,通过对供应链核心企业、节点企业以及利益相关者的食品安全诚信风险识别,系统分析了每个环节存在的风险因素及造成的后果,在此基础上,运用风险矩阵分析法对食品供应链企业安全诚信风险因素等级进行评估和分级。利用此表识别和评估2008-2014年国内知名乳业企业安全诚信的200个食品安全事件。结果显示:加工环节中使用非食品原辅材料是最为关键的风险因素,其次是加工环节中非法滥用添加剂和采购环节中企业为降低成本,采购不合格食品或原料辅料等,评估结果可为我国乳业企业进一步实施安全诚信风险控制提供依据。同时,论文的研究对国内其它食品企业有效地采取食品安全诚信风险防范措施以及制定合理的诚信奖惩机制具有重要意义。
- 何静刘杰张昕蕾
- 关键词：食品供应链风险矩阵
- 北京城市客运能源消耗与环境排放的情景预测被引量：4
- 2015年
- 为预测未来城市客运交通能源消耗与环境排放情况,以瑞典、美国开发的模型"长期能源替代规划"(LEAP)为工具,在北京市现有城市交通规划及政策框架内,设置了4种情景:"基准情景"(BAU)、"发展公共交通情景"、"新能源汽车推广情景"、"最佳情景"(P&N),以2012年为基准期,以2015—2030年为预测期,分析能源消耗及污染气体(CO2、CO、CH4、N2O、NOX、SO2)排放情景。结果显示:发展公共交通的节能效果优于推广新能源汽车,后者的SO2减排效果更显著;与基准情景相比,2030年最佳情景可节能45.20%,排放量为2012年的47.05%。因此,该方案减排效果突出,其中SO2的减排效果最佳。
- 高小玲任昭军
- 关键词：城市客运交通环境排放情景分析
- 基于食品供需网理念乳制品企业合作构建冷链可追溯的研究分析被引量：2
- 2016年
- 近年来我国乳制品行业安全问题引起了政府、企业、消费者广大关注,建立完善的冷链可追溯体系是解决乳制品食品安全问题的有效途径,但事实上,种种客观因素(资本、人力的匮乏)与主观因素(企业争取更大的利润)阻碍了乳制品企业构建完善的可追溯体系。运用食品供需网(FSDN)的理念解决上述问题,结合子静态博弈矩阵理论分析企业是否愿意合作构建冷链可追溯体系,分析各种策略下获得收益,由此得出,在FSDN影响下企业合作构建冷链可追溯体系是最优的决策,从而使得冷链可追溯体系有了更长足的发展。
- 何静陈瑜
- 关键词：乳制品
- 供需网理念对食品可追溯系统成本的影响研究被引量：1
- 2017年
- 从苏丹红到三聚氰胺,从抗生素滥用到瘦肉精,这些年来随着食品安全的重大问题不断曝光,人们对食品安全状况的关注度也达到了一个新的高度。虽然政府和企业也一直尽自己的能力提高食品的安全,但食品安全的问题似乎从未消失。可追溯体系可以实现从"农田到餐桌"的全过程监管,把食品安全的风险降到最低。供需网理念可以帮助解决可追溯系统构建和实施中面临的一些问题,其中包括成本问题,而成本是决定可追溯系统能否顺利实施的关键因素。在分析食品可追溯系统成本构成要素的基础上,提出供需网特征理念优化可追溯系统成本的思路,对于推动可追溯系统在我国的实施有重要意义。
- 何静廖仕成
- 关键词：食品安全供需网
- 京客隆食品冷链物流中心统筹规划研究被引量：1
- 2016年
- 论文阐述了食品冷链物流中心的概念和特点,从管理学的角度出发、利用系统工程的思想和SWOT分析法等,通过对京客隆生鲜食品冷链物流中心进行战略分析的基础上,从商业运作模式及功能定位、标准作业流程、硬件设施及物流信息系统四个方面对其进行统筹规划,并从作业流程、运作管理和衔接整合三个大方向给出了一些加强食品冷链物流中心统筹规划的措施和建议,最后总结并对京客隆的未来发展做进一步展望。
- 李玉婷何静
- 关键词：食品冷链物流供应链管理
- 农产品冷链物流质量安全管理研究被引量：9
- 2015年
- 冷链物流的有效管理已成为差异化经营、保障食品安全和赢得市场竞争的现实需要,其发展对于保障农产品质量安全意义重大。文章分析了农产品冷链物流质量安全管理的概念及问题,从经济和社会两方面探讨加强农产品冷链物流质量安全管理的重要性,通过对我国农产品冷链物流的SWOT定性分析,从冷链流程和商业运行模式两方面提出加强农产品冷链物流质量安全管理的方法和措施,最后给予展望与总结。
- 李玉婷何静
- 关键词：农产品冷链物流质量安全管理
