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国家科技部农业科技成果转化资金(2011GB2C500017)
作品数:
2
被引量:21
H指数:2
相关作者:
万春鹏
周梦娇
陈金印
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相关机构:
江西农业大学
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发文基金:
国家科技部农业科技成果转化资金
国家自然科学基金
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相关领域:
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万春鹏
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2014
2篇
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桂枝提取物抑菌活性研究
被引量:14
2014年
以柑橘青、绿霉菌及猕猴桃灰霉菌等17种植物病原菌为指示菌,分别采用杯碟法、菌丝生长速率法对桂枝提取物的抑菌活性进行研究,结果表明桂枝提取物具有较广泛的抑菌谱,对这17种供试病原菌均表现出一定的抑制效果,其中对柑橘青、绿霉的抑菌图大小分别为(32.67±0.23)mm和(30.50±0.17)mm,最小抑菌浓度(MIC)分别为3.125mg/mL和6.25mg/mL,最小杀菌浓度(MFC)分别为6.25mg/mL和12.5mg/mL,而在其他15种植物病原菌中,桂枝提取物对车前草穗枯菌的活性最强,半抑制浓度(EC_50)为0.4386mg/mL,对其他病原菌的EC。为1~22mg/mL。
周梦娇
万春鹏
陈金印
关键词:
桂枝
植物病原菌
抑菌活性
植物提取物抑制柑橘采后病原真菌的筛选
由意大利青霉(Penicillium italicum)和指状青霉(Penicillium digitatum)引起的柑橘青霉病和绿霉病是柑橘贮藏前期最易发生的两种采后病害,90%左右的柑橘采后腐烂率因这两种病害引起。针...
万春鹏
刘洋
周梦娇
陈金印
关键词:
柑橘
植物提取物
石榴皮抗菌活性及其在食品保鲜中的应用研究进展
被引量:7
2013年
石榴皮具有很好的抗氧化和广谱的抗菌活性,可以阻止食品的腐烂变质,在食品保鲜中具有较高的应用价值。文中对近10年来石榴皮提取物的抗菌活性及在食品防腐保鲜中的应用研究进行了论述,展望了其应用前景。
万春鹏
万春鹏
周梦娇
关键词:
石榴皮
抗菌
食品保鲜
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