广东省教育部产学研结合项目(2007A090302002)
- 作品数：3 被引量：47H指数：3
- 相关作者：章斌侯小桢饶强李远志更多>>
- 相关机构：韩山师范学院华南农业大学广东济公保健食品有限公司更多>>
- 发文基金：广东省教育部产学研结合项目更多>>
- 相关领域：化学工程医药卫生更多>>
- 复合酶法提取广佛手总黄酮的工艺被引量：20
- 2010年
- 以广佛手为原料,用复合酶法(纤维素酶量∶果胶酶量=3∶1,质量比)提取总黄酮。通过单因素试验和L(934)正交试验对佛手总黄酮的提取工艺进行优化,确定佛手总黄酮提取的最佳工艺条件:酶用量1.0%(E/S)、酶解时间120min、酶解温度45℃、pH4.5,此条件下的佛手总黄酮得率为4.093%。
- 章斌侯小桢
- 关键词：复合酶佛手总黄酮
- 复合酶法提取广佛手多糖的工艺研究被引量：19
- 2010年
- [目的]探讨复合酶法对广佛手多糖提取率的影响。[方法]以广佛手为原料,用复合酶法提取多糖。通过单因素和L16(45)正交试验对佛手多糖的提取工艺进行优化。[结果]复合酶法提取佛手多糖的最佳工艺条件为:酶用量1.2%、酶解时间150min、料液比1∶40、酶解温度50℃,此条件下的佛手多糖得率为4.13%。[结论]复合酶法能显著地提高多糖的提取率。
- 章斌李远志陈宇郭奕纯
- 关键词：复合酶佛手多糖
- 响应面优化佛手总黄酮超声提取及抗氧化研究被引量：23
- 2012年
- 采用超声波法辅助提取佛手总黄酮,通过响应面法(RSM)对提取条件进行优化并得到回归模型;同时对总黄酮的抗氧化性能进行初步探讨。结果表明:回归模型能较好地预测佛手总黄酮得率与料液比、超声波功率、提取时间和提取温度的关系,其最优工艺条件为料液比1∶50(g/mL),超声波功率167 W、超声提取时间40 min、超声提取温度42℃,此条件下的总黄酮得率为3.22%。抗氧化试验表明佛手总黄酮可有效地延缓油脂脂质过氧化反应,对O2-.和.OH有较好的清除能力,清除率分别可达53.4%和25.1%。
- 章斌侯小桢饶强
- 关键词：佛手总黄酮抗氧化
