吉林省科技厅基础研究项目(20070577)
- 作品数：3 被引量：5H指数：2
- 相关作者：周亚军杨旭升李宏谕苏丹王淑杰更多>>
- 相关机构：吉林大学中国农业大学更多>>
- 发文基金：吉林省科技厅基础研究项目更多>>
- 相关领域：化学工程更多>>
- 固定酶催化合成正辛基葡萄糖苷工艺研究被引量：2
- 2010年
- 为研制绿色环保型生物表面活性剂烷基糖苷,通过单因素试验、正交多项式设计试验和极差分析对固定酶催化合成正辛基葡萄糖苷工艺参数进行优化,结果表明:反应温度、反应时间、醇糖比、剂醇比和加水量对葡萄糖转化率影响较大;葡萄糖转化率随反应温度的升高、反应时间的延长、醇糖比、剂醇比和加水量的增大而增大;影响合成反应中葡萄糖转化率的主次因素依次为醇糖比(正辛醇与葡萄糖质量比)、剂糖比(固定酶与葡萄糖质量比)、加水量、反应时间、反应温度;合成最佳工艺参数为反应温度50℃,反应时间72 h,醇糖比11∶1,剂糖比13∶1、加水量15%(质量分数),葡萄糖转化率最大为97.13%。
- 周亚军赖雪雷刘妍菊姜薇吕晨艳刘昕杨旭升杨森培
- β-葡萄糖苷酶ACA微胶囊固定化实验研究被引量：2
- 2009年
- 对壳聚糖为壁材的共价交联固定、海藻酸钠为壁材的包埋固定及壳聚糖和海藻酸钠共用的新型复合载体(ACA)固定的β-葡萄糖苷酶进行了对比研究,得出ACA微胶囊固定化的酶具有较好的催化活性、重复使用和低温贮藏性能。醋酸和戊二醛及CaCl2的浓度、壳聚糖和海藻酸钠用量、引发和交联时间对ACA微胶囊固定酶的形态和性能影响较大,葡萄糖转化率随醋酸与戊二醛和CaCl2浓度的增加、壳聚糖和海藻酸钠用量的增大、交联和引发时间的延长呈先增大后减小的变化趋势,并于不同特定值达到最大。
- 周亚军王淑杰苏丹李宏谕杨旭升
- 关键词：Β-葡萄糖苷酶烷基糖苷
- 固定酶催化合成十二烷基糖苷工艺试验与优化模型被引量：2
- 2009年
- 为研制高纯度绿色环保型生物表面活性剂烷基糖苷(APG),通过单因素试验和二次正交旋转组合设计试验对ACA微胶囊固定化酶催化合成十二烷基糖苷工艺参数进行了优化,并对葡萄糖转化率模型进行了研究。结果表明:对葡萄糖转化率影响由大到小的因素依次为反应时间、加水量、反应温度、醇用量;反应温度与醇用量、加水量、反应时间,醇用量与加水量间的交互作用较大;最佳工艺参数如下:反应温度45℃、月桂醇8 mL、固定化酶5 g、葡萄糖1 g,不加水,反应时间为5天,葡萄糖转化率最大为97.9%。
- 周亚军王淑杰苏丹吕晨艳李宏谕杨旭升
- 关键词：食品工业Β-葡萄糖苷酶数学模型
