北京市农林科学院青年基金(QN201118)
- 作品数：2 被引量：12H指数：2
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- 相关机构：北京市农林科学院畜牧兽医研究所更多>>
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- 体外法评定大豆低聚糖对乳酸菌增殖和抑菌效果的影响被引量：10
- 2013年
- 以不同比例大豆低聚糖代替葡萄糖作为MRS培养基碳源,进行植物乳杆菌体外培养,测定不同时间点OD600nm、pH值、乳酸生成量,以最适比例绘制生长曲线,并进行抑菌效果试验。结果表明,培养24 h时,3%大豆低聚糖添加比例OD600nm为1.78,pH 4.32,乳酸生成量为66.53 mmol·L-1,能够生成典型生长曲线,对植物乳杆菌本身抑菌特性没有影响。结果表明,大豆低聚糖能够明显促进植物乳杆菌增殖,可以考虑二者配伍开发合生元产品。
- 王晶季海峰王四新张董燕刘辉王雅民
- 关键词：大豆低聚糖乳酸菌体外研究
- 益生菌与寡糖的配伍及在猪生产中的研究应用现状被引量：2
- 2013年
- 为了提高饲用益生菌在动物后消化道的增殖和益生效果,已考虑将能选择性促进益生菌增殖的化学益生素寡糖与其进行配伍使用,配伍使用效果也已在养猪生产中得到了较多的研究和探讨。本文综述了饲用益生菌使用中的局限性、益生菌和寡糖配伍使用的作用机制以及益生菌和寡糖联合使用在猪生产中的研究现状。旨在为益生菌与寡糖配伍使用技术的进一步研究奠定基础,为绿色饲料添加剂的研发提供参考。
- 王晶季海峰王四新张董燕刘辉王雅民
- 关键词：益生菌寡糖配伍
