四川省科技支撑计划(2008sz0129)
- 作品数：14 被引量：41H指数：5
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- 相关领域：环境科学与工程农业科学轻工技术与工程化学工程更多>>
- 三七渣发酵生产蛋白饲料的菌体生长动力学被引量：5
- 2014年
- 对黑曲霉(Aspergillus niger sp.)/产朊假丝酵母(Candida utilis 2.281)固态发酵三七渣生产蛋白饲料的过程进行了研究,考察了发酵培养物真蛋白含量、酶活、干重、核酸提取液OD260等参数的动态变化趋势,并建立了菌体生长动力学模型。研究结果表明,发酵培养物真蛋白含量、酶活、核酸提取液OD260变化趋势基本一致:它们先随发酵时间的延长而逐渐增大,然后又逐渐降低并趋于稳定;发酵培养物水含量变化较大,而水活度变化较小。菌体生长动力学适合采用对数模型(R2=0.992 9)进行描述,其中,比生长速率常数μ=0.041 31 h-1,最大干物质减重率Xm=52.22%,菌体生长速率在发酵66 h后达到最大值。该模型可以用来预测固态发酵过程中菌体的生长过程。
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- 关键词：发酵饲料动力学
- 三七渣固态发酵生产康宁木霉生防菌被引量：2
- 2015年
- 考察了发酵时间、接种量、装料量、温度、光照条件对三七渣固态发酵生产康宁木霉生防菌的影响,并采用正交实验优化了发酵工艺条件。研究结果表明,将三七渣转化为环境友好的康宁木霉生防菌是可行的。发酵过程受工艺条件的影响较大,发酵时间、接种量、装料量3个因素的交互作用极显著(p<0.01),这3个因素以及它们之间的交互作用对实验结果影响程度的排序为:发酵时间>交互作用>装料量>接种量。优化的发酵工艺条件为:发酵温度30℃、无光照、接种量15%、装料量7.5 g、发酵时间6 d,在此条件下,康宁木霉的产孢量可以达到16.75×109cfu/g。
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- 关键词：固态发酵生防菌康宁木霉
- 黑曲霉固态发酵三七渣产纤维素酶被引量：3
- 2015年
- 考察了硫酸铵添加量、磷酸二氢钾添加量、三七渣粒径、培养基含水率等因素对黑曲霉固态发酵三七渣产纤维素酶的影响,并采用正交实验对培养基制备条件进行了优化。研究结果表明,三七渣作为发酵培养基用于生产纤维素酶是可行的;含水率、硫酸铵添加量、磷酸二氢钾添加量以及三者之间的交互作用对实验结果的影响极显著(P<0.01),这3个因素以及它们之间的交互作用对实验结果影响程度的排序为:硫酸铵添加量>含水率>磷酸二氢钾添加量>交互作用;优化的培养基制备条件为:采用过80目的筛三七渣,硫酸铵添加量为40 mg/g干药渣,磷酸二氢钾添加量为10 mg/g干药渣,初始含水率为55%,pH值自然,在此条件下发酵,所产CMC酶活可达73.23 IU/g湿物料。
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- 关键词：黑曲霉固态发酵纤维素酶
- 三七渣混菌发酵生产蛋白质饲料的工艺条件研究被引量：6
- 2014年
- 为研究装料量、温度、接种量、接种比、发酵时间、接种方式对白腐菌与产朊假丝酵母混菌固态发酵三七渣生产蛋白质饲料的影响,本研究在单因素试验基础上,采用正交试验优化了发酵工艺条件。研究结果表明,三七渣固态发酵过程受发酵工艺条件的影响较大。接种比、接种量、接种方式三个因素的交互作用显著(P<0.05),这三个因素以及它们之间的交互作用对试验结果影响的大小顺序为:接种量>交互作用>接种比>接种方式。优化的发酵工艺条件为:白腐菌与产朊假丝酵母接种比1∶2,接种量10%,白腐菌发酵2 d后再接入产朊假丝酵母,发酵时间6 d,发酵温度30℃,装料量10 g,在此条件下,发酵培养物的真蛋白质含量可达22.81%。
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- 关键词：固态发酵饲料
- 黑曲霉固态发酵三七渣产淀粉酶的研究被引量：5
- 2013年
- 以三七渣为基质,采用黑曲霉固态发酵产淀粉酶,考察了硫酸铵(氮源)添加量、三七渣粒径、固体培养基含水率、发酵温度、发酵时间、菌悬液接种量等因素对产淀粉酶效果的影响,并采用正交实验对发酵条件进行了优化。单因子实验结果表明,黑曲霉固态发酵三七渣产淀粉酶适宜的硫酸铵添加量为40～60mg/g(以干药渣计),最佳三七渣粒径为100目,最适固体培养基含水率为55%,最佳发酵温度为34℃,最适发酵时间为7d,最佳菌悬液接种量为10%(质量分数)。正交实验多重比较的结果表明,优化的发酵条件为:硫酸铵添加量50mg/g,发酵温度34℃,发酵时间5d,在此发酵条件下,黑曲霉固态发酵三七渣产生的淀粉酶的酶活可达84.15U/g(以湿物料计)。
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- 关键词：黑曲霉固态发酵淀粉酶
- 三七渣固态发酵生产生防菌康宁木霉被引量：2
- 2014年
- 文章对三七渣固态发酵生产生防菌康宁木霉的培养基制备条件进行了研究,考察了硫酸铵添加量、磷酸盐添加量、基质粒径、含水量、初始pH、麸皮比例对产孢量的影响,并采用正交试验优化了培养基制备条件。研究结果表明,以三七渣为原料固态发酵生产生防菌康宁木霉是可行的。以产孢量为评价指标,优化后的培养基制备条件为:采用过100目筛的三七渣,麸皮比例为25%,硫酸铵添加量为3%,含水量为65%,磷酸盐添加量为0.90%,pH自然。在此条件下发酵,康宁木霉产孢量可达到1.579×1010个/g。
- 谭显东王君君胡伟羊依金
- 关键词：康宁木霉固态发酵生物防治
- 三七渣固态发酵生产生防菌绿色木霉的初步研究被引量：5
- 2012年
- 以产孢量为测定指标,对三七渣固态发酵生产生防菌绿色木霉进行了研究,考察了氮源添加量、pH值、原料粒径、磷酸盐添加量、含水量等因素对产孢量的影响,并采用正交试验优化了培养基制备条件。研究结果表明,三七渣适宜作为生产绿色木霉孢子的培养基质;优化后的培养基制备条件为:麸皮添加量为10%,硫酸铵添加量为1%,含水量为60%,磷酸盐添加量为1.35%,原料粒径100目,pH值自然。在此条件下发酵,绿色木霉产孢量可达到8.59×109cfu/g。
- 王君君谭显东羊依金杨如勇孙楠
- 关键词：绿色木霉固态发酵产孢量
- 三七渣发酵生产蛋白饲料的总糖和淀粉降解动力学'被引量：9
- 2013年
- 在黑曲霉/产朊假丝酵母固态发酵三七渣生产蛋白饲料过程中,考察了总糖含量、淀粉含量、还原糖含量、产品收率和pH值随时间的变化,并建立了总糖和淀粉降解动力学模型。研究结果表明,总糖和淀粉的降解动力学适合采用四参数对数模型进行描述,该模型能准确预测发酵过程中总糖和淀粉含量的变化情况。在发酵过程中总糖和淀粉的半衰期分别为58.32 h和42.47 h,其降解速率分别在发酵后46.1 h和29.1 h到达峰值。总糖和淀粉在快速降解阶段的平均降解速率是其慢速降解阶段的平均降解速率的2倍以上。在快速降解阶段,淀粉的平均降解速率大于总糖的平均降解速率,但在慢速降解阶段则相反。
- 谭显东王君君段娅宁羊依金刘建英
- 关键词：发酵蛋白饲料降解动力学
- 三七渣固态发酵生产蛋白饲料的工艺条件研究被引量：11
- 2013年
- 考察了温度、发酵时间、接种量、接种比、接种方式、装料量对三七渣固态发酵生产蛋白饲料的影响,并采用正交实验优化了发酵工艺条件。研究结果表明,三七渣固态发酵过程受培养条件和生物学因素的影响较大。接种比、接种量、接种方式3个因素的交互作用极显著(p<0.01),这3个因素以及它们之间的交互作用对试验结果影响程度的排序为:接种量>交互作用>接种方式>接种比。优化的发酵工艺条件为:黑曲霉/产朊假丝酵母接种比1∶1、接种量20%、采用同步接种工艺,发酵时间6 d,发酵温度30℃,装料量10 g。发酵培养物的真蛋白含量由发酵前的9.97%提高到了24.38%。
- 谭显东段娅宁王君君羊依金信欣
- 关键词：固态发酵饲料
- 米曲霉固态发酵三七渣产淀粉酶的研究被引量：3
- 2015年
- 为研究硫酸铵添加量、三七渣粒径、培养基含水率、培养时间对米曲霉固态发酵三七渣产淀粉酶的影响,本试验采用正交试验优化了工艺条件。结果表明,含水率、粒径、培养时间以及三者之间的交互作用对试验结果的影响均极显著(P<0.01),影响程度的排序为:培养时间>含水率>粒径>三者交互作用。优化的工艺条件为:采用过60目筛的三七渣,培养基含水率为60%,培养时间2 d,接种量10%。在此条件下,发酵培养物中淀粉酶活可达125.00 U/g湿物料。
- 王浪谭显东胡伟羊依金
- 关键词：米曲霉固态发酵淀粉酶
