您的位置: 专家智库 > >

山东省科技攻关计划(2011GNC11304)

作品数:1 被引量:0H指数:0
相关作者:安东李新胜更多>>
相关机构:中华全国供销合作总社山东农业工程学院更多>>
发文基金:山东省科技攻关计划更多>>
相关领域:理学轻工技术与工程更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇理学

主题

  • 1篇重金
  • 1篇重金属
  • 1篇重金属离子
  • 1篇毛木耳
  • 1篇木耳
  • 1篇粉碎粒度

机构

  • 1篇中华全国供销...
  • 1篇山东农业工程...

作者

  • 1篇李新胜
  • 1篇安东

传媒

  • 1篇食品研究与开...

年份

  • 1篇2014
1 条 记 录,以下是 1-1
排序方式:
粉碎粒度对毛木耳吸附特性影响的研究
2014年
通过不同毛木耳粉体对吸附水、油脂及重金属离子能力影响的研究发现,毛木耳粉体吸附性优于未粉碎的子实体。选择粉体粒度在40目、100目、300目的样品,并以未粉碎的毛木耳样品为对照,进行吸附试验。结果表明,粉体粒度越细,毛木耳的吸附能力越强。在吸附水分方面,300目样品饱和吸水量为17.12 g/g,与对照组(6.13 g/g)相比,吸附水分能力提高179.3%;在吸附油脂方面,300目样品饱和吸油量为1.06 mL/g,与对照组(0.37 mL/g)相比,吸附油脂能力提高186.5%;在吸附重金属离子方面,在Cd2+离子浓度达到10μg/mL时,300目样品的吸附量分别为165.80μg/g,与对照组的吸附量55.23μg/g相比,吸附能力分别提高了200.2%,在Pb2+离子浓度达到10μg/mL时,300目样品的吸附量为196.08μg/g,与对照组的吸附量85.95μg/g相比,吸附能力提高了128.1%。
岳凤丽安东于克学李新胜井瑞洁姜桂传
关键词:毛木耳重金属离子
共1页<1>
聚类工具0