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国家自然科学基金(30270917)

作品数：12 被引量：456H指数：10
相关作者：陈昆松张上隆张玉李鲜李方更多>>
相关机构：浙江大学中国农业大学浙江省武义县农业局更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家重点基础研究发展计划浙江省自然科学基金更多>>
相关领域：农业科学生物学轻工技术与工程更多>>

文献类型

  • 12篇中文期刊文章

领域

  • 9篇农业科学
  • 3篇生物学
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 8篇果实
  • 6篇猕猴桃
  • 5篇采后
  • 4篇桃果
  • 4篇桃果实
  • 4篇猕猴桃果
  • 4篇猕猴桃果实
  • 3篇衰老
  • 3篇果实采后
  • 2篇乙烯受体
  • 2篇乙酰水杨酸
  • 2篇果实成熟
  • 2篇不同成熟度
  • 2篇成熟度
  • 1篇代谢
  • 1篇多年生
  • 1篇信号
  • 1篇信号转导
  • 1篇杨梅
  • 1篇杨梅果实

机构

  • 11篇浙江大学
  • 2篇中国农业大学
  • 1篇浙江省农业科...
  • 1篇浙江省武义县...
  • 1篇浙江省疾病控...
  • 1篇台州市农业局

作者

  • 11篇陈昆松
  • 6篇张上隆
  • 4篇张玉
  • 3篇李鲜
  • 2篇李方
  • 2篇罗云波
  • 2篇许文平
  • 2篇魏绍冲
  • 2篇徐昌杰
  • 2篇蔡冲
  • 1篇杨绍兰
  • 1篇张望舒
  • 1篇任一平
  • 1篇傅承新
  • 1篇吕均良
  • 1篇徐志豪
  • 1篇何桂娥
  • 1篇孙崇德
  • 1篇郭延平
  • 1篇王建华

传媒

  • 3篇园艺学报
  • 3篇植物生理与分...
  • 1篇Acta B...
  • 1篇遗传
  • 1篇浙江大学学报...
  • 1篇果树学报
  • 1篇中国食品学报
  • 1篇Agricu...

年份

  • 1篇2006
  • 3篇2005
  • 5篇2004
  • 1篇2003
  • 2篇2002
共 12 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
The Storability and Its Regulatory Mechanism of HuanghuaPear(Pyrus pyrifolia Nakai.)Fruit as Influencedby Postharvest Treatments
2002年
Different temperatures and PEF packing treatments were carried out on postharvest Huanghua pear fruit to investigate their effects on fruit storability and the regulatory mechanism. LOX activity, O2- content, AOS activity, ACC synthase activity, ACC content, ACC oxidase activity and ethylene production changed with peaks in the ripening fruit at 20℃ and were inhibited by cold storage, incidence of fruit wooiness and fruit decay were lightened as well. Low temperature combined with PEF packing(PEF1 and PEF2)treatmernts could further improve the fruit storability, maintain preferable quality. There was no significant difference between PEF1 and PEF2 both during cold storage at 1℃ and shelf life at 20℃. The recommended storage period of Huanghua fruit was two months at 1℃ and could be extended one month longer with PEF packing treatments.
DOU Shi-juan, CHEN Kun-song, LU Jun-liang and ZHENG Jin-tu(Laboratory of Fruit Molecular Physiology and Biotechnology , Zhejiang University , Hangzhou 310029 ,P. R. China
关键词：PEAR
枇杷果实采后质地的变化与调控被引量：23
2006年
以枇杷果实为材料,通过1-甲基环丙烯(1-MCP)和温度处理,探索其对采后枇杷果实衰老过程质地的影响。结果表明,枇杷果实采后在20℃贮藏过程中,脂氧合酶(LOX)活性、超氧自由基(O·2)积累和苯丙氨酸解氨酶(PAL)活性均呈峰型变化,果肉组织相对电导率持续增加,果实硬度趋于增大,果肉渐趋粗糙少汁,具有组织木质化的特征。1-MCP可以显著抑制PAL和LOX活性,减缓O·2生成,延缓组织衰老进程和硬度的增加。1℃低温贮藏可以有效延缓果实的衰老进程,但会导致果实出现冷害,其典型症状也表现出了组织木质化。采后枇杷果实衰老过程中的硬度增加与冷害胁迫下的果实组织木质化具有相似的基本特征,但其内在机制可能不同。
蔡冲龚明金李鲜吕均良陈昆松
关键词：枇杷果实采后衰老冷害
猕猴桃果实采后成熟过程中糖代谢及其调节被引量：67
2004年
20℃下采后猕猴桃果实中淀粉酶活性快速上升于果实软化启动阶段,随着果实进入快速软化阶段,淀粉迅速水解,葡萄糖和果糖快速积累,SPS活性增加,酸性转化酶活性下降,蔗糖积累;至果实软化后期,SPS活性降低,蔗糖含量下降。AsA和低温可抑制淀粉酶活性、己糖积累、SPS活性上升和酸性转化酶活性下降,延缓蔗糖积累,相反,乙烯则可促进淀粉酶活性,加速淀粉降解和己糖积累进而直接或间接增加SPS活性,促使蔗糖积累。采后猕猴桃果实的SPS活性变化中有己糖激活效应和蔗糖反馈抑制效应。AsA、低温和乙烯等对糖代谢的调节主要是通过对SPS活性的影响而实现的。
张玉陈昆松张上隆王建华
关键词：猕猴桃果实乙酰水杨酸乙烯糖代谢
不同成熟度杨梅果实采后呼吸速率、乙烯释放速率和品质的变化被引量：41
2005年
以3个品种杨梅果实为材料,将采后果实分为未成熟(immature)、成熟(mature)和完熟(ripe)3种不同成熟度,在20℃下48h贮藏过程中,每隔3h检测一次呼吸速率和乙烯释放速率,并分析成熟过程相关的品质变化。结果表明,未成熟和成熟果实的呼吸速率和乙烯合成变化呈现典型的跃变型果实特征,而在完熟果实中检测不到呼吸和乙烯跃变过程。未成熟和成熟杨梅果实中PAL活性趋于提高,而完熟果实的呈下降变化,这一结果与矢车菊-3-葡萄糖苷(Cy-3-Glu)含量变化相吻合;CIRG值与杨梅果实Cy-3-Glu含量呈极显著正相关(r=0.96**)。结果显示杨梅果实属于跃变型果实。
张望舒郑金土汪国云何桂娥孙崇德许文平杨绍兰蔡冲李鲜陈昆松
关键词：杨梅果实呼吸速率乙烯释放速率
乙酰水杨酸处理对猕猴桃果实成熟衰老的影响及其作用机理被引量：40
2002年
以不同后熟软化阶段猕猴桃果肉组织圆片为材料 ,在 2 0℃下用 1.0mmol L(pH 3.5 )的乙酰水杨酸(ASP)分别处理 4、12和 2 4h后 ,分析其对果实成熟衰老相关因子的影响。结果表明 ,随着果实成熟衰老 ,内源游离SA下降 ,LOX活性增加 ,超氧自由基 (O- ·2 )生成速率增加 ,乙烯释放量加大 ;ASP处理促使组织内源SA水平的增加 ,降低了O- ·2 生成速率 ,抑制了LOX、ACC合成酶和ACC氧化酶的活性以及乙烯的生成。推测ASP可能作为O- ·2 等自由基清除剂 ,通过负反馈调控LOX途径 。
张玉陈昆松张上隆
关键词：猕猴桃果实衰老
猕猴桃果实中内源水杨酸的提取、测定及其在采后研究中的应用被引量：22
2004年
建立一种更有效的水杨酸(SA)提取、测定方法是了解SA对采后果实成熟衰老生理影响和调控机理的基础。本文采用乙醚一步萃取法提取猕猴桃果实组织中内源SA,用高效液相色谱法(荧光检测器)测定其含量。结果显示,本方法回收率为(96.4±3.0)%,显著高于其它已报道的方法,最低检测限为0.9ng/g·FW。SA的荧光峰面积与浓度在0～2.0μg/mL范围内呈线性关系,达到极显著水平(r=0.9991),该方法简便易行,样品提取时间比以往报道的方法节省一半,因此可用于成熟果实组织中的内源SA萃取和测定。
张玉陈昆松张上隆
关键词：采后猕猴桃桃果实衰老生理果实成熟成熟果实
乙烯受体与果实成熟调控被引量：32
2004年
综述了有关乙烯受体和果实成熟衰老研究的最新进展,主要包括拟南芥乙烯受体和信号转导,番茄等果实乙烯受体家族基因的表达与功能研究,果实乙烯受体基因表达的调节等,对今后乙烯受体的相关研究前景作了展望。乙烯受体转基因等研究结果表明,乙烯的作用可以在受体水平实现高度调节。
魏绍冲陈昆松罗云波
关键词：果实成熟乙烯受体信号转导
1-MCP处理对不同成熟度番茄果实Le-ETR4表达的影响被引量：13
2005年
以樱桃番茄(Lycopersicon esculentum)品种‘卡罗’果实为材料,研究了1-MCP处理对不同成熟度果实采后20℃贮藏过程中乙烯受体Le-ETR4表达和乙烯释放水平的影响。结果表明:1-MCP处理可以抑制跃变上升期(破色期)番茄果实乙烯释放及Le-ETR4表达;对跃变前期(绿熟)和跃变高峰期(粉红期)果实Le-ETR4表达也有抑制作用,但对乙烯释放无明显影响;对跃变下降期(红熟期)果实Le-ETR4表达不仅无明显影响,反而促进了乙烯释放。
魏绍冲李鲜陈昆松徐志豪罗云波
关键词：番茄果实乙烯受体1-MCP
乙酰水杨酸和乙烯处理对猕猴桃果实后熟软化的影响(英文)被引量：13
2003年
以猕猴桃(Actinidia deliciosa (A. Chev.) C.F.Liang et A.R.Ferguson cv.Bruno)果实为试材,研究乙酰水杨酸(ASA)与乙烯处理对果实内源水杨酸(SA)含量变化以及后熟软化相关因子的影响,探讨SA在果实成熟衰老进程的作用。研究结果表明:果实后熟软化进程中,内源SA水平呈下降变化,组织中SA水平与果实硬度变化呈极显著正相关关系(r = 0.969 4**),ASA处理可显著地维持组织中较高的SA水平,抑制脂氧合酶(LOX)和丙二烯氧合酶(AOS)活性增加,减低O22-.生成速率,维持细胞膜稳定性,进而抑制了乙烯生物合成或推迟乙烯跃变的到来,延缓了果实后熟软化进程,这些效应主要表现在乙烯跃变之前或乙烯跃变前期;相反,外源乙烯处理则显著降低果实组织中内源SA水平,促进LOX和AOS活性的增加,促使O22-.积累,增加了细胞膜透性,促使乙烯跃变的提前到来,加速了果实的后熟软化。推测组织中的内源SA水平与细胞膜脂过氧化作用密切相关,外源ASA可能作为一种O22-.等自由基的清除剂或是细胞膜稳定剂在组织成熟衰老过程中起作用。
张玉陈昆松陈青俊张上隆任一平
关键词：猕猴桃果实膜脂过氧化
猕猴桃基因组DNA文库的构建被引量：6
2004年
采用改良CTAB法提取美味猕猴桃(Actinidiadeliciosacv.Bruno)基因组DNA,经CsCl密度梯度离心纯化后用Sau3AI部分酶切,通过透析袋电泳的方法分级回收,剔除14kb以下的片段,回收长为14～23kb的酶切片段。部分酶切片段经dATP和dGTP部分补平后与LambdaFIXII载体连接,连接产物用GigapackⅢPackagingExtract进行包装,最后得到含有1.05×106pfu的基因组文库,扩增后文库滴度为2.5×109pfu/mL。利用6对根据植物基因保守区或猕猴桃基因序列设计的专一引物对基因组文库和基因组DNA进行PCR扩增,均得到与预计长度相符的目的基因片段。
许文平徐昌杰陈昆松张上隆
关键词：猕猴桃PCR
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