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浙江省教育厅科研计划项目(Y201019132)

作品数：2 被引量：2H指数：1
相关作者：李睿杜泳应菊英韩旭更多>>
相关机构：浙江大学浙江经贸职业技术学院更多>>
发文基金：浙江省教育厅科研计划更多>>
相关领域：农业科学理学轻工技术与工程更多>>

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇农业科学
  • 1篇理学

主题

  • 1篇地理标志
  • 1篇地理标志产品
  • 1篇饮品
  • 1篇营养元素
  • 1篇营养元素含量
  • 1篇中国茶
  • 1篇中国茶文化
  • 1篇中国人
  • 1篇文明
  • 1篇文明史
  • 1篇历史地理
  • 1篇历史地理学
  • 1篇明史
  • 1篇名茶
  • 1篇茶文化
  • 1篇茶文化交流

机构

  • 2篇浙江大学
  • 1篇浙江经贸职业...

作者

  • 2篇李睿
  • 1篇韩旭
  • 1篇应菊英
  • 1篇杜泳

传媒

  • 1篇农业考古
  • 1篇广东微量元素...

年份

  • 1篇2012
  • 1篇2011
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
基于营养元素含量的名茶产地识别——以我国东部地区几种名茶为例被引量：1
2012年
名茶营养元素含量在相当程度上反映了原产地的自然地理环境如母岩、土壤、气候等因素的印迹。基于茶叶的P、K、Ca、Mg、Fe、Cu、Zn、Mn、Se等矿质元素含量,综合应用系统聚类和主成分分析法,探讨了我国东部地区的安溪铁观音、武夷岩茶、庐山云雾茶、西湖龙井、黄山毛峰、太平猴魁、崂山绿茶等几种闻名遐迩的地理标志产品的产地识别问题。结果表明,矿质元素含量可以做为茶叶产地的判别指标之一,用于茶叶流通、销售过程的质量控制依据。
李睿应菊英
关键词：名茶地理标志产品营养元素
中日茶文化交流的历史地理学透视被引量：1
2011年
1．引言 茶一作为药品，食品，饮品，已经贯穿了中国文明史几千年，并且作为“开门七件事”之一，在中国人民的日常生活中占据了十分重要的地位。在这漫长的历史时期里，茶，也作为一种媒介，使中国与近邻日本，进行着绵延不绝的交流。中国茶文化在每个朝代的发展，
韩旭李睿杜泳
关键词：茶文化交流历史地理学中国茶文化中国人文明史饮品
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