国家科技支撑计划(2006BAI06A14-03)
- 作品数：3 被引量：25H指数：3
- 相关作者：王英平郑培和刘继永王莉飞孟庆福更多>>
- 相关机构：中国农业科学院特产研究所吉林市农业科学院山东医药技师学院更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：农业科学化学工程医药卫生更多>>
- 鲜人参·红参·蒸参水醚溶性成分的GC-MS分析被引量：8
- 2010年
- [目的]对鲜人参、红参和蒸参水中醚溶性成分进行分析,以期为人参及其副产物产品的开发利用提供参考。[方法]采用GC-MS分离测定样品成分。[结果]从鲜人参中分离了94个化合物,鉴定了31个化合物;从红参中分离出95个化合物,鉴定了33个化合物;从蒸参水中分离了24个化合物,鉴定了10个化合物;从鲜人参和红参中鉴定了15种相同的化合物;首次从鲜人参和红参中分离鉴定了具有抗癌活性的镰叶芹醇和具有免疫活性的角鲨烯。[结论]该试验对鲜人参、红参和蒸参水中醚溶性成分进行了比较分析,为人参及其副产物产品的开发利用提供了参考。
- 刘继永郑培和逄世峰王英平
- 关键词：鲜人参
- 无梗五加果肉及其叶清除DPPH自由基能力初探被引量：13
- 2010年
- 探讨无梗五加非药用部位抗氧化能力,为综合利用提供依据。采用体外DPPH自由基清除系统测定。无梗五加的果肉及叶粗提物及其相应组分均有不同程度抗氧化活性,其中乙酸乙酯和正丁醇萃取组分的抗氧化活性显著,且叶的抗氧化活性大于果肉。
- 王莉飞侯微孟庆福范令刚王英平
- 关键词：DPPH抗氧化
- HPLC-ESI-MS法分析蒸参水浓缩物中人参皂苷被引量：5
- 2010年
- 研究红参蒸参水浓缩物中人参皂苷类化学成分。采用HPLC-ESI-MS测定蒸参水浓缩物中的人参单体皂苷,测得12种人参皂苷,分别为人参皂苷Ro、Rb1、Rb2、Rc、Rd、Re、Rf、Rh4、Rg3、Rg3异构体、Rg5、Rk1。结果表明,蒸参水浓缩物含有多种具有生物活性的皂苷类化合物,可作为健康食品添加剂、化妆品添加剂及动物饲料添加剂开发产品。
- 刘继永郑培和王英平刘宏群马红艳
- 关键词：人参皂苷
