重庆市自然科学基金(8479)
- 作品数：2 被引量：51H指数：2
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- 相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
- 食品中4种致病微生物的多重PCR快速检测技术研究被引量：36
- 2007年
- 传统微生物检测方法耗时长、灵敏性差,难以满足食品安全快速检测要求,建立和完善食品中致病微生物快速检测技术具有重要的现实意义.本研究针对沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌和单核细胞增生性李斯特菌,根据其特异基因设计出4对引物,通过对食品样品进行梯度离心处理、改良异硫氰酸胍法提取基因组DNA和多重PCR(multiplex PCR)条件的优化,建立了这4种食源性致病微生物的多重PCR检测方法.通过人工污染检测和市场样品检测,同时进行传统方法验证,结果表明:该检测方法简单、快速、准确、灵敏度高,只需经过增菌4～8h其最低检出限可达1cfu/mL,具有较强的实际应用价值,可广泛应用于食品卫生检测和临床检验等领域.
- 杨平杨迎伍陈伟王国民李正国
- 关键词：食源性致病微生物多重PCR
- 果实采后病害拮抗菌的筛选及鉴定被引量：15
- 2007年
- 从水果、叶片表面及果园土壤中分离到76株细菌和26株酵母菌,通过平板对峙法和果实接种法筛选到1株细菌2株酵母菌,对梨黑斑病菌(Alternaria kikuchiana)、柑橘青霉病菌(Penicilliu mitalicum)都表现出显著的拮抗效果.根据其形态特征和生理生化特性以及细菌的16S rDNA序列的进化树分析,初步鉴定这3株菌分别为蜡样芽孢杆菌(Bacillus cereus),假丝酵母(Candidasp.)和克勒克酵母(Kloeckeasp.).
- 宋聪李正国边万平杨迎伍王中康
- 关键词：果实采后病害拮抗菌生物防治
