博士科研启动基金(LY2008307)
- 作品数：1 被引量：10H指数：1
- 相关作者：王丽云于佳慧王金玉吕慎金更多>>
- 相关机构：扬州大学临沂师范学院更多>>
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- 相关领域：农业科学更多>>
- 不同性别京海黄鸡体尺及屠宰性能的比较分析被引量：10
- 2010年
- 为了对京海黄鸡的保护、开发提供参考数据,对不同性别京海黄鸡体尺及屠宰性能进行了测定,并对各指标相关性进行分析。结果表明:京海黄鸡公鸡16周龄平均体斜长、胸骨长、胸宽、胫长、胫围分别为22.13,11.98,11.06,11.23,4.16cm;母鸡上述指标分别为19.78,10.72,9.06,9.01,3.82cm。公鸡的屠宰率、半净膛率、全净膛率、胸肌率和腿肌率分别为88.08%、81.36%、68.86%、7.66%和11.63%,母鸡分别为88.12%、80.69%、68.12%、8.00%和10.53%;公母鸡各项屠宰性能指标之间均呈极显著相关,且体斜长、胫长与各屠宰性能指标呈极显著相关,其余各体尺指标之间、体尺与屠宰性能指标相关性有所差异。
- 杨燕吕慎金王金玉王丽云于佳慧陈香艳魏萍
- 关键词：京海黄鸡体尺屠宰性能
