重庆市自然科学基金(2008BB1267)
- 作品数：2 被引量：50H指数：2
- 相关作者：焦必宁曹维荃苏学素张晓焱于玉涵更多>>
- 相关机构：中国农业科学院柑桔研究所西南大学更多>>
- 发文基金：重庆市自然科学基金引进国际先进农业科技计划“十一五”国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：理学轻工技术与工程更多>>
- 基于近红外光谱的脐橙产地溯源研究被引量：38
- 2012年
- 为研究近红外光谱分析技术鉴别脐橙产地的可行性,该文采用江西、重庆和湖南3个产地脐橙样品1140～1170nm波段的近红外光谱经一阶导数(9点平滑)预处理,分别建立了簇类独立软模式法脐橙产地鉴别模型。在5%显著水平下,模型对3个产地训练集样品的识别率均为100%,拒绝率分别为85.7%、83.3%、100%;对验证集样品的识别率均为100%,拒绝率分别为100%、89.5%、100%,表明簇类独立软模式法模型基本能够判别脐橙产地。将江西、重庆和湖南3个产地的脐橙样品分别赋值0、1、?1,在全波段范围内建立原始光谱脐橙产地的偏最小二乘判别模型,其预测值与真实值的决定系数为0.973,校正标准差为0.110,预测标准差为0.159,模型对训练集和验证集样品的识别率达到100%。因此,应用近红外光谱分析技术可准确、快速地追溯脐橙产地来源。
- 苏学素张晓焱焦必宁曹维荃
- 关键词：近红外光谱脐橙
- 柠檬中类黄酮的含量分析和检测技术的研究进展被引量：12
- 2011年
- 类黄酮是柠檬中一类重要的多酚类化合物,具有很强的清除DPPH·、超氧阴离子及过氧化氢等自由基的能力,在预防如肥胖、糖尿病、高血脂、心血管疾病和某些癌症方面发挥着独特功效。简要分析了柠檬中类黄酮的种类、结构和影响含量的因素,综述了柠檬中类黄酮的检测技术研究进展,并对未来的研究开发提出展望。
- 于玉涵焦必宁
- 关键词：柠檬类黄酮
