国家自然科学基金(308007708)
- 作品数：2 被引量：3H指数：1
- 相关作者：黄昆仑许文涛罗云波曹思硕元延芳更多>>
- 相关机构：中华人民共和国农业部中国农业大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金国家高技术研究发展计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
- 葡萄柚种子提取物对酿酒酵母抑制机理的研究被引量：2
- 2010年
- 通过揭示葡萄柚种子提取物(GSE)诱导酿酒酵母凋亡的现象,探讨其对酵母抑制的机理。结果表明:GSE有效抑制酿酒酵母的最低质量浓度为0.13mg/mL。DAPI和TUNEL核酸荧光染色表明GSE能使酿酒酵母细胞核浓缩并导致核裂及DNA断链。ROS检测表明GSE能引起酿酒酵母细胞内活性氧大幅增加。
- 张南曹思硕黄昆仑罗云波郭星元延芳许文涛
- 关键词：酿酒酵母
- 一株生防菌LX-07的鉴定及其拮抗物的理化特性被引量：1
- 2011年
- LX-07菌株是从玉米根系土壤中分离筛选获得的一株具有抗真菌活性的细菌,通过菌落、菌体形态及16SrDNA序列分析,鉴定该菌株为枯草芽孢杆菌。抑菌谱测定结果表明,该菌产生的拮抗物对常见植物病原真菌具有不同程度的拮抗作用,表现广谱抗真菌活性。以链格孢霉作为指示菌,对拮抗物的理化特性进行了研究,结果表明:拮抗物在pH8.0下,在40～100℃范围内,抑菌活性不发生变化,121℃处理30min后抑菌活性略有下降,但仍为对照的90%以上;在室温下,pH2.0～12.0范围内拮抗物保持稳定,抑菌活性不受影响;拮抗物对胰蛋白酶不敏感,对胃蛋白酶、蛋白酶K敏感。
- 王金爱许文涛梁志宏张雅楠罗云波黄昆仑
- 关键词：枯草芽孢杆菌抗真菌理化特性
