江西省科技支撑计划项目(2010BNA07400)
- 作品数：2 被引量：43H指数：2
- 相关作者：胡耀王文君熊小文欧阳克蕙周萍芳更多>>
- 相关机构：江西农业大学更多>>
- 发文基金：江西省科技支撑计划项目江西省自然科学基金国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 水溶性苜蓿多糖对肉仔鸡生长性能、胴体品质及生长激素和胰岛素样生长因子-1基因表达的影响被引量：14
- 2014年
- 本试验旨在研究不同水平水溶性苜蓿多糖（ WSAP）对肉仔鸡生长性能、胴体品质及生长激素（GH）和胰岛素样生长因子-1（IGF-1）基因表达的影响。选取1日龄艾维茵肉仔鸡360只，随机分为4组，每组6个重复，每个重复15只鸡。对照组饲喂基础饲粮，试验组饲喂在基础饲粮基础上分别添加0.5％、1.0％、1.5％WSAP的试验饲粮，试验期42 d。结果表明：与对照组相比，添加1.0％和1.5％WSAP显著提高了第42天平均体重（ P＜0.05），显著或极显著提高了生长后期（21～42 d）和全期（1～42 d）的平均日增重和平均日采食量（P＜0.05或P＜0.01），显著降低了生长后期和全期的料重比（P＜0.05）；显著提高了胸肌率（P＜0.05），显著降低了腹脂率（P＜0.05）；添加WSAP还显著或极显著地提高了GH和IGF-1基因在肝脏、脂肪组织和肾脏中的表达（ P＜0.05或P＜0.01）。综合分析认为，WSAP可提高GH和IGF-1基因在肉仔鸡组织中的表达量，促进肉仔鸡的生长，改善胴体品质，以1.0％的添加水平效果较好。
- 欧阳克蕙熊小文王文君胡耀赖贻奎吴登堃
- 关键词：肉仔鸡水溶性苜蓿多糖胴体品质生长激素胰岛素样生长因子-1
- 苜蓿黄酮对崇仁麻鸡生长性能及肌肉化学成分的影响被引量：29
- 2013年
- 探讨了不同水平苜蓿黄酮对崇仁麻鸡母雏后期生长性能、屠宰性能及肌肉化学成分的影响。选用30日龄健康崇仁麻鸡母雏480只,随机分为4组,每组4个重复,每个重复30只。Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组、Ⅳ组分别在基础饲粮中添加0,0.05%,0.10%和0.15%的苜蓿黄酮。预试期5d,正试期28d。试验结果表明:与对照组相比,试验组添加苜蓿黄酮后平均日采食量有下降趋势(P>0.05),日增重和饲料报酬提高(P>0.05),其中以组Ⅲ效果最好,日增重比对照组提高3.27%(P>0.05),料重比降低5.82%(P>0.05)。苜蓿黄酮对崇仁麻鸡母雏屠宰性能和肌肉蛋白质、肌苷酸含量无影响(P>0.05),但抑制了鸡只的脂肪沉积,其中Ⅲ组的皮下脂肪厚度和肌间脂肪宽度分别比对照组低26.22%和20.53%(P<0.05),Ⅳ组的腹脂率和腿肌脂肪含量分别比对照组低11.66%(P<0.01)和9.35%(P<0.05)。由上可知,生长后期的崇仁麻鸡母雏饲粮中添加苜蓿黄酮后,生产性能不受影响而平均日采食量下降,脂肪沉积减少,综合考虑以0.10%的苜蓿黄酮添加量较为适宜。
- 欧阳克蕙熊小文王文君胡耀周萍芳刘党生
- 关键词：屠宰性能肌肉化学成分崇仁麻鸡
