广州市科技计划项目(2005J1-C0191)
- 作品数：3 被引量：48H指数：3
- 相关作者：莫自耀邓志爱李孝权张欣强李钏华更多>>
- 相关机构：广州市疾病预防控制中心更多>>
- 发文基金：广州市科技计划项目广东省医学科学技术研究基金更多>>
- 相关领域：医药卫生更多>>
- 食品中产气荚膜梭菌的分离鉴定与基因分型被引量：27
- 2006年
- 目的调查广州地区食品中产气荚膜梭菌的污染水平及菌型分布。方法参照国家标准方法进行产气荚膜梭菌的分离鉴定,采用针对产气荚梭菌α、β、ε、ι、CPE和β2六种毒素的基因cpa、cpb、etx、iA、cpe和cpb2序列的6对特异性引物,用多重PCR方法对分离菌株进行基因分型鉴定。同时用产气荚膜梭菌A型参照株NCTC64609作为阳性对照。结果从142份食品中分离到21株产气荚膜梭菌,以冷冻肉的带菌率最高,为19.6%;鲜肉和速冻肉饺分别为12.2%和11.9%。经多重PCR方法鉴定,均扩增出预期大小为324bp的cpa基因片段的特异性条带,未扩增出针对cpb、etx和iA基因的特异性条带,证实均为A型产气荚膜梭菌。携带β2毒素基因的产气荚膜梭菌共19株(占总分离株的90.4%),其中1株为肠毒素基因阳性的A型菌株。结论初步调查表明广州地区食品中存在可致人食物中毒的肠毒素阳性A型产气荚膜梭菌污染,为进一步建立广州地区食品中及与食物中毒有关的厌氧菌分子分型数据库奠定了基础。
- 邓志爱李孝权李钏华张健张欣强庞杏林张颖莫自耀
- 关键词：产气荚膜梭菌多重PCR肠毒素基因分型
- 金黄色葡萄球菌所致食源性疾病分离株的多态性分析被引量：11
- 2006年
- 目的对一起食源性疾病的病原学进行检测和分析。方法按照相关卫生检验标准对食源性疾病患者肛拭、呕吐物、剩余食品等26份检材进行致病菌检测,并对所分离的菌株进行随机扩增DNA多态性分析。结果从2名患者肛拭子、吃剩的相关食品中分离到8株产A型肠毒素的金黄色葡萄球菌,其中两份食品直接检出A型肠毒素,RAPD图谱显示8株金黄色葡萄球菌可分成2个基因型。结论结合流行病学调查资料、临床资料、病原学鉴定及随机扩增DNA多态性分析结果,证实该起食源性疾病是由于进食金黄色葡萄球菌污染的食品所致。
- 邓志爱李孝权李钏华张欣强张健莫自耀
- 关键词：金黄色葡萄球菌食源性疾病随机扩增DNA多态性
- 食源性金黄色葡萄球菌致病分离株RAPD分子分型研究被引量：11
- 2006年
- 邓志爱李孝权张健张欣强李钏华莫自耀
- 关键词：金黄色葡萄球菌食源性疾病
