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哈尔滨市科技攻关计划项目(2009AA2BN080-1)

作品数：1 被引量：5H指数：1
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文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇三聚氰胺
  • 1篇数据模型
  • 1篇氰胺
  • 1篇光谱
  • 1篇红外
  • 1篇红外光
  • 1篇红外光谱
  • 1篇掺假
  • 1篇FT

传媒

  • 1篇东北农业大学...

年份

  • 1篇2011
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
Milkoscan FT 120对原料乳中三聚氰胺快速分析被引量：5
2011年
为了建立一种快速测定原料乳中掺假物质的方法,利用红外光谱,采用主成分分析(PCA)回归方法,以本地区具有代表性原料乳样品集为基础建立标准数据模型。在原料乳中加入三聚氰胺模拟牛奶掺假。通过总结原料乳成分数据的变化规律及调整控制因素以达到预判原料乳掺假和确定掺假物质的检出限的目的。结果表明,该方法具有快速、准确的特点。
毛力军
关键词：红外光谱数据模型三聚氰胺掺假
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