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“十五”国家科技攻关计划(BE2001386)

作品数：1 被引量：9H指数：1
相关作者：朱清顺柏如发秦钦张彤晴周刚更多>>
相关机构：江苏省淡水水产研究所南京师范大学更多>>
发文基金：江苏省水产三项工程项目国家科技重大专项更多>>
相关领域：农业科学更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇中华绒螯
  • 1篇中华绒螯蟹
  • 1篇绒螯蟹
  • 1篇矿物元素
  • 1篇肌体

机构

  • 1篇南京师范大学
  • 1篇江苏省淡水水...

作者

  • 1篇周刚
  • 1篇张彤晴
  • 1篇秦钦
  • 1篇柏如发
  • 1篇朱清顺

传媒

  • 1篇淡水渔业

年份

  • 1篇2006
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
不同增养殖水体中华绒螯蟹肌体矿物元素比较分析被引量：9
2006年
对不同增养殖水体中华绒螯蟹可食部分主要矿物元素等指标进行分析研究,结果表明:中华绒螯蟹可食部分含9种以上矿物元素,雄蟹矿物元素中平均值以钙含量最高,雌蟹矿物元素平均值以磷含量最高。中华绒螯蟹钾的含量明显高于钠。比较不同增养殖水体雄蟹常量元素含量,固城湖放流与长江野生蟹无显著差异(P>0.05),均较其它水体雄蟹高,雌蟹常量元素太湖网围与长江野生无显著差别(P>0.05),含量都较高,尤以太湖网围常量元素含量为最高。雄蟹、雌蟹微量元素呈现相同规律:铁、锰以金坛池塘、固城湖放流含量较高。铜含量以长江野生为最高。锌含量各水体无显著差别。
张彤晴周刚秦钦朱清顺柏如发
关键词：中华绒螯蟹矿物元素
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