黑龙江省自然科学基金(200809)
- 作品数：4 被引量：12H指数：2
- 相关作者：贾富国兰海鹏张强赵宏伟付倩更多>>
- 相关机构：东北农业大学更多>>
- 发文基金：黑龙江省自然科学基金博士科研启动基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 碾后白米形变消除规律试验被引量：2
- 2011年
- 为解决碾后白米抛光时碎米多的问题,该研究以碾后的白米为原料,研究温度、相对湿度以及含水率对白米形变消除时间的影响规律,采用二次旋转组合试验方法设计试验,比较了白米形变消除后抛光与碾后直接抛光的整精米率。用EXCEL软件和SAS软件处理数据,建立相关数学方程。结果表明:在试验参数范围内(温度5～45℃,含水率13%～17%,相对湿度25%～85%),碾后白米的形变经过46～69min可以消除;含水率、环境温度和相对湿度对形变消除时间影响显著;白米消除形变后抛光的整精米率明显高于直接抛光的整精米率。所建数学模型对碾后白米形变消除具有指导作用。
- 兰海鹏贾富国赵宏伟王吉泰张强付倩
- 关键词：形变温度整精米率相对湿度初始含水率
- 白米水冷却降温及去形变调质工艺试验研究
- 为降低碾后白米温度、消除白米的碾米形变为抛光工艺提供最佳的原料,提出抛光前白米水冷却降温及去形变调质工艺。采用自制的白米水冷却试验台,研究水冷却降温过程中冷却水水温、冷却时间与冷却后米温的关系;去形变调质环境温度、相对湿...
- 兰海鹏贾富国唐玉荣王吉泰
- 关键词：农产品白米
- 文献传递
- 白米水冷却降温提高抛光后整精米率被引量：2
- 2011年
- 为解决白米抛光前风冷降温工艺过程中产生裂纹米的问题,提出抛光前白米水冷却降温工艺。采用自制的白米水冷却试验台,研究水冷却降温过程中冷却水水温、冷却时间与冷却后米温的关系,探究白米水冷却降温过程的综合传热系数,以期为白米水冷却降温设备的设计和应用提供参考依据,并以抛光后大米的整精米率为考核指标,将水冷却与风冷却降温工艺进行了对比试验。用Excel软件和SAS软件处理试验数据,结果表明水冷却降温过程中冷却水温度、冷却时间对冷却后米温影响显著,白米水冷却降温的综合传热系数大小为181.13kJ/(m2·℃·h),白米在适宜碾米的含水率(15%～16%)条件下,经水冷却降温后抛光的整精米率可较风冷却降温提高4～9%。研究结果可为白米的水冷却降温工艺提供参考依据。
- 兰海鹏贾富国王吉泰张强付倩
- 关键词：传热系数农产品白米
- 横流式糙米加湿机加湿均匀性研究被引量：2
- 2010年
- 为实现横流式糙米加湿调质机的均匀加湿,以糙米(含水率12.0%)为原料,研究横流式糙米加湿调质机的各关键工作部件在不同技术参数条件下对加湿均匀性的影响。采用二次旋转组合设计试验,研究落料板孔径、料层高度及搅拌拨爪转速对加湿均匀性的影响规律。用SAS软件处理试验结果,表明落料板孔径为Φ14.26 mm、搅拌仓内料层高度257.30 mm、搅拌拨爪转速为24.29 r/min的参数条件下加湿调质,糙米加湿调质机仓内的糙米含水率标准差为最小值0.096,研究结果可以促进糙米加湿调质技术的应用和推广。
- 贾富国赵宏伟兰海鹏周玉龙江连洲
- 关键词：糙米加湿调质
- 逆流式糙米加湿调质机技术参数对加湿均匀性的影响被引量：9
- 2009年
- 为实现糙米加湿调质机的均匀加湿,该研究以糙米(含水率12.0%)为原料,采用二次旋转组合试验,研究了逆流式糙米加湿调质机喷头高度、圆盘倾角及清粮拨爪转速等关键工作部件的不同技术参数对加湿均匀性的影响规律。用SAS软件处理试验结果,表明喷头距加湿圆盘高度为242.05mm、圆盘倾角为下倾8.41o、清粮拨爪转速为77.1r/min的参数条件下加湿调质,糙米加湿调质机仓内的糙米含水率标准差为最小值0.04。研究结果为糙米加湿调质技术的推广应用提供参考。
- 左彦军贾富国夏吉庆
- 关键词：技术参数糙米
- 糙米二次循环加湿调质的试验研究
- 为解决干燥后贮藏的低水分稻谷碾米加工时整精米率低、能耗高、单次加湿又不能满足达到目标的问题,以糙米(含水率12%)为原料,研究了二次循环加湿调质工艺中的不同单次加湿量、润糙温度、及润糙间隔时间对整精米率的影响规律。在单因...
- 左彦军贾富国李文阁
- 关键词：糙米加湿调质整精米率能耗
- 文献传递
