国家烟草专卖局基金(110200202004B)
- 作品数：11 被引量：76H指数：5
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- 相关机构：云南省烟草科学研究所云南省烟草农业科学研究院云南农业大学更多>>
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- 相关领域：农业科学生物学轻工技术与工程环境科学与工程更多>>
- 白肋烟中烟草特有亚硝胺的研究进展被引量：4
- 2010年
- 阐述烟草中特有亚硝胺(TSNA)的形成、危害,对白肋烟中烟草特有亚硝胺的最新研究进展进行综述。
- 汪安云雷丽萍夏振远柴家荣
- 关键词：白肋烟烟草特有亚硝胺
- 细菌对白肋烟叶片硝酸盐、亚硝酸盐和烟草特有亚硝胺含量的影响被引量：12
- 2007年
- 在不同年份,于采收前一天,对白肋烟品种TN86进行细菌(WB5)喷洒处理,检测晾制期间烟叶TSNA、硝酸盐、亚硝酸盐含量变化。结果表明:TSNA与硝酸盐、亚硝酸盐的变化,两年中表现出相似性。在晾制的前期,TSNA含量比较低且变化幅度较小,晾制中期,TSNA含量都比较高,在晾制末期,喷洒处理的烟叶中TSNA含量都有明显的降低,其中:2003年比同一时期自然条件下烟叶中TSNA含量降低81.32%;2004年比同一时期自然条件下烟叶中TSNA含量降低了68.80%;4种TSNA及其总量与亚硝酸盐都存在着显著的相关性,晾制期间烟叶用WB5的菌量与硝酸盐含量没有显著相关性,与亚硝酸盐、NNN和总TSNA存在着显著的负相关性。
- 汪安云
- 关键词：细菌白肋烟晾制TSNA亚硝酸盐
- 不同白肋烟品种烟草中的特有亚硝胺含量分析被引量：3
- 2010年
- [目的]探明降低烟草中的特有亚硝胺(TSNA)含量的技术措施。[方法]开展8个全国品种及云南省内品种比较试验,以期筛选出适宜当地种植的低TSNA水平品种。采用国际标准分析TSNA方法,在调制结束时对其成熟叶样品进行TSNA分析检测。[结果]MSKY1×建选2#TSNA含量最高,达到7.120μg/g,MSKY14×达所26、9803、9904、MSTN90×KY907、MSKY10×B49次之,在5.000μg/g左右,TN86与鄂烟1#TSNA含量最低,分别为1.794、1.894μg/g。[结论]TN86与鄂烟1#可作为低TSNA含量水平白肋烟品种进行推广应用。
- 汪安云夏振远雷丽萍柴家荣
- 关键词：白肋烟TSNA
- 醇化烟叶酵母菌分离鉴定及其生物学特性研究被引量：8
- 2006年
- 采用涂布培养法和富集培养法对醇化烟叶样品中酵母菌进行了分离,富集培养法分离到23株,涂布培养法分离到6株。29株酵母菌的生物学特性研究表明,其中果胶酶、蛋白酶、淀粉酶、脂酶、纤维素酶、酚类利用、木质素利用、尼古丁降解、发酵产物气味等试验呈阳性的菌株数分别是1、10、0、3、10、22、1、21和29株。利用ATB系统,将ATY1、ATY8和ATY27等3株酵母菌分别鉴定为黏红酵母(Rhodotorula glutinis)、罗伦隐球酵母(Cryptococcus laurentii)和粗壮假丝酵母(Candida valida),各菌株鉴定结果的符合率分别为99.4%、98.2%和89.9%。研究结果表明,醇化烟叶中酵母菌种群数量较小,但酵母菌的生物学特性有利于烟叶醇化,值得进一步深入研究。
- 祝明亮
- 关键词：酵母菌生物学特性
- 一株降低烟草中特有亚硝胺细菌的分离鉴定及特性研究被引量：21
- 2006年
- 从白肋烟TRM品种叶片中分离得到一株能降低白肋烟烟草中特有的亚硝胺(TSNA)含量的内生细菌菌株,该菌株能还原硝酸盐和亚硝酸盐.通过形态、生理生化特性分析以及16SrDNA序列进行同源比较,鉴定该菌株为根瘤土壤杆菌属,定名为Agrobateriumtumefaciens.该菌株最佳生长温度为25~30℃,最佳培养基为TSB,最适pH值为7.0~8.0.在采收前一天,对白肋烟品种TN86进行菌株喷洒处理;检测晾制期间TSNA、硝酸盐、亚硝酸盐含量变化.结果表明,在晾制前期,TSNA含量比较低且变化幅度较小;晾制30d时,TSNA含量达到最大;在晾制末期,喷洒菌株处理的烟叶中TSNA含量有明显的降低,比同一时期对照烟叶中TSNA含量降低了81.3%;常规化学成分及烟叶感官质量与对照相似,都达到了优级白肋烟标准.通过分析该菌株对硝酸盐、亚硝酸盐及TSNA的影响,推测该菌株可能通过还原亚硝酸盐,使亚硝酸盐含量减少,从而降低了TSNA的形成.
- 汪安云黄琼
- 关键词：TSNA菌株鉴定
- 3株降烟草特有亚硝胺细菌菌株的生物学特性研究被引量：1
- 2011年
- [目的]探明3株降烟草特有亚硝胺含量的内生细菌菌株W1、W2、W3的生物学特性。[方法]选用不同的培养基,设置时间、温度、pH梯度,测定不同培养条件下菌液的生长情况。[结果]W1的最佳培养基为TSB,最佳培养时间为8 h,最适培养温度为25～32℃,最适pH为7.0;W2的最佳培养基为TSB,最佳培养时间为24 h,最适培养温度为25℃,最适pH为6.5;W3的最佳培养基为TSB,最佳培养时间为16 h,最适培养温度为25～28℃,最适pH为6.0。[结论]该研究为菌株进一步开发利用提供理论依据。
- 汪安云雷丽萍夏振远柴家荣王玲
- 关键词：生物学特性TSNA
- 不同晾房对白肋烟特有亚硝胺含量影响研究被引量：8
- 2006年
- 在相同栽培条件下,采收白肋烟TN86成熟烟叶,放于不同的晾房(简易晾房和住房式晾房)中进行自然调制。对自然调制好的烟叶进行不同部位取样,参照BURTON等方法测定TSNA含量水平,探索其变化规律。结果表明:在空气相对干燥的年份,住房式晾房的所有部位的样品TSNA水平都高于简易晾房相应部位的TSNA水平,不同部位之间的TSNA水平两个晾房表现出同一变化趋势:中部最高、下部次之,上部最低。不同部位TSNA含量的平均值住房式晾房为1.91μg/g,简易晾房为1.30μg/g,住房式晾房TSNA含量比简易晾房高46.8%,简易晾房更有利于降低烟叶中TSNA含量;在白肋烟中的TSNA,NNN含量最多。
- 汪安云
- 关键词：TSNA
- 白肋烟内生细菌的分离鉴定及降低N-亚硝胺含量研究被引量：35
- 2004年
- 以表面消毒法分离白肋烟TN90和TRM品种 30个样品的内生细菌 ,共分离到 33株内生细菌。对这些菌株进行了初步分类鉴定 ,它们属于假单胞菌属、黄单胞菌属、节杆菌属、葡萄球菌属、棒杆菌属、黄杆菌属、气球菌属和利斯特氏菌属。筛选出TEB1 1、TEB1 7、TEB2 3、TEB2 6、TEB30、TEB34等 6株还原硝酸盐和亚硝酸盐能力较强的菌株 ,以粉碎烟叶接种、叶柄浸泡接种和叶面喷雾接种 3种方式处理调制后 ,化验分析结果表明 ,接种内生细菌能降低2 7 5 6 %～ 99 88%白肋烟TSNA含量 ,降低百分率以粉碎烟叶接种最高 ,其次是叶柄浸泡接种 。
- 祝明亮李天飞汪安云
- 关键词：白肋烟内生细菌N-亚硝胺
- 白肋烟自然调制期间优势菌株的分类鉴定被引量：1
- 2009年
- 以白肋烟‘TN86’为研究对象,在烟株砍收前,对烟叶进行根瘤土壤杆菌属WB5(Agrobaterium tumefa-cien)菌液喷施处理,以喷洒清水为对照,研究了调制期间的优势细菌种群及其变化,测定了优势菌株的硝酸盐还原能力.结果表明:喷洒WB5菌液的烟叶,在调制期的15-50 d的过程中,它们的优势菌株包含有较强的亚硝酸还原能力的假单胞菌和根瘤菌,而对照则没有此类菌株.喷洒WB5菌液,能够改变调制中后期的微生物类群,使具有亚硝酸盐还原能力的菌株种类占据绝对优势;同时分离出1种Paracoccus菌,该菌株具有较强的亚硝酸还原能力.
- 汪安云张玉玲黄琼祝明亮柴家荣林国平
- 关键词：白肋烟优势菌株TSNA
- 白肋烟调制期间细菌动态变化与TSNA的关系研究被引量：1
- 2007年
- 2003年、2004年于烟株砍收时,对田间白肋烟品种TN86进行WB5细菌菌株喷洒烟叶处理,以砍收时进行清水喷洒烟叶为对照进行小区试验;晾制期间对烟叶样品进行细菌菌株总量及4种烟草特有亚硝胺测定,检测整个晾制期间烟叶中TSNA含量及细菌菌株总量的动态变化。结果表明,晾制期间烟叶中细菌总量约在105～109CFU/g之间波动,晾制初期,菌量较高,晾制末期,菌量较低。晾制前期(晾制20d以前),烟叶中TSNA含量比较低且变化幅度较小;晾制中期(20～30d)期间,烟叶中TSNA含量较高;晾制末期,喷洒处理烟叶中TSNA含量明显降低,2003年、2004年喷洒处理比同一时期对照烟叶中TSNA含量降低了81.32%、68.80%,烟叶中TSNA含量与细菌量之间没有显著的相关性。
- 汪安云
- 关键词：白肋烟晾制细菌TSNA
