贵州茅台科技联合基金(2009) 作品数:16 被引量:69 H指数:6 相关作者: 张朝晖 王登富 王智慧 谢和 喻理飞 更多>> 相关机构: 贵州师范大学 中国贵州茅台酒厂 贵州省山地环境信息系统与生态环境保护重点实验室 更多>> 发文基金: 贵州茅台科技联合基金 国家自然科学基金 博士科研启动基金 更多>> 相关领域: 生物学 农业科学 化学工程 更多>>
产酱香功能芽孢杆菌漆酶活性与曲料褐变的相关性 被引量:4 2014年 为研究芽孢杆菌漆酶是否在酱香型高温大曲的褐变中起作用,通过对贵州大学微生物实验室分离及保存的芽孢杆菌进行芽孢杆菌漆酶活性测定,分析芽孢生成情况与温度的关系以及酱香模拟曲褐变程度、漆酶活性和模拟发酵物氨基态氮含量之间的相关性,探索漆酶氧化愈创木酚褐变以及小分子化合物介导的酪氨酸氧化褐变途径。结果表明:1)在芽孢杆菌发酵模拟曲褐变的过程中,随着温度升高,发酵物中芽孢含量随之增加,发酵曲褐变程度也随之加深;2)芽孢杆菌漆酶在60℃时活性最高,与酱香型高温大曲的堆积温度相吻合;3)漆酶活性、发酵产物氨基态氮含量与发酵物褐变之间的皮尔逊相关系数分别为0.617和0.766,均呈显著相关;4)在酱香曲中存在的愈创木酚能被芽孢杆菌漆酶氧化产生褐色物质,芽孢杆菌漆酶在小分子介体物质存在情况下能够氧化酪氨酸,产生褐色物质。结论:芽孢杆菌漆酶所引起的酶促褐变在酱香型大曲的褐变中起着一定的作用。 郑磊 柴锟 谢和关键词:酱香型白酒 褐变 赤水河清香木群落主要树种种间关系与生态种组 被引量:5 2015年 为探明清香木群落中物种种间关系及生态种组构成,在对其进行群落生态学样方调查的基础上,使用方差比率(VR)法进行多物种间关联性测定与检验,运用积矩相关(Pearson)与秩相关(Spearman)对物种多度数据进行相关性分析。结果显示,(1)清香木群落处于植被演替早期阶段;(2)清香木与群落内多数物种形成显著正联结,种间协变测定的结果分析与此相符;(3)星座图呈现3个组团,据此将清香木群落中的优势种划分成3个生态种组并命名为共有种组(Mutual species group)、边缘种组(Marginal species group)和特征种组(Characteristic species group)。 严令斌 余德会 李鹤 安明态 喻理飞 袁丛军关键词:种间关系 生态种组 清香木 拓展微生物源抗生素资源的方法研究新进展 被引量:5 2014年 抗生素主要来源于微生物,具有很高的药用经济价值,目前已发现的抗生素只占微生物代谢产物中很小的比例.因此,如何将微生物源新抗生素资源开发利用已成为重要的研究课题,且构建一种简单有效的筛选方法是加快其工业化进程的关键. 胡秀虹 刘少友 苟体忠 黄剑关键词:抗生素 赤水河谷上游地区苔藓植物区系初步研究——以茅台地区为例 被引量:8 2010年 赤水河谷上游是国酒茅台的水源地,是典型的亚热带河谷地带。通过对该地区201号标本的初步鉴定和统计,发现苔藓植物共计17科32属66种(含变种),苔门植物有5科6属9种;藓门植物有11科25属56种;角苔门植物1科1属1种[褐角苔Folioceros fusciformis(Mont.)Bharadw.]。生活型有3种:矮丛集型(68.18%),平铺型(13.64%)和交织型(18.18%),其中矮丛集型明显占有绝对优势,这可能与该地区亚热带河谷气候和植被有一定关系。区系地理成分共有13种类型,除世界广布成分外,该地区热带亚洲成分(25.49%),北温带成分(21.57%),中国特有种(15.67%)和东亚成分(15.67%)占有一定优势。 王登富 张朝晖 郭坤亮关键词:苔藓植物 生活型 区系 贵州省茅台镇砂页岩结皮层藓类植物的生态功能 被引量:15 2011年 对贵州省茅台镇砂页岩结皮层藓类植物物种进行了调查,并测定了其优势植物的生物量、成土量和饱和吸水量,以了解藓类植物在水土流失防治中的作用。调查发现:藓类植物5科6属6种。优势结皮藓类植物华中毛灰藓、厚壁紫萼藓、小叶藓、真藓的生物量、成土量和饱和吸水量分别为0.5~104g·m-2、1.6~481g·m-2和2.8~1987g·m-2,其中,华中毛灰藓的生物量、成土量和饱和吸水量均远远高于其他结皮藓类,在砂页岩水土流失区域生物土壤结皮层中起着关键性的作用,对治理砂页岩水土流失具有重要的意义。 潘莎 王智慧 张朝晖 郭坤亮关键词:砂页岩 生物结皮 藓类植物 水土流失治理 高产纤溶酶突变株的筛选及发酵条件的优化 被引量:3 2013年 为给纤溶酶的开发应用提供理论依据,以解淀粉芽孢杆菌GZJSⅠ-12为出发菌株,对高产纤溶酶突变株进行了筛选,并优化了发酵条件。结果表明:经紫外线和2.5%硫酸二乙酯复合诱变获得稳定突变株GZJSⅠ-12-1,菌株产酶活力达1 593.591IU/mL,是出发菌的2.22倍。最佳发酵条件为pH(灭菌前)9.5、接种量6%、装液量30mL/250mL。活力回收率为6.30%,纯化倍数为7.90,比活为6 383.06IU/mg。 单金津 李靖圆 谢和关键词:解淀粉芽孢杆菌 纤溶酶 诱变 发酵条件优化 贵州省茅台镇钙华苔藓植物群丛微型生物多样性 被引量:1 2013年 贵州省茅台镇是中国"国酒"茅台酒的生产地,该区地质背景和环境条件特殊,为了探索该区钙华苔藓群丛中微型生物多样性特征,经野外生态调查和室内初步分析鉴定,发现该区钙华沉积苔藓植物7种和微型生物34种,其中微型生物有蓝藻门1种、硅藻门4种、原生动物门29种。划分了钙华沉积区苔藓群丛微型生物为6个功能营养群,其中细菌碎屑取食者群(B群)的种类数最多,占总数的42.86%,其次是食藻者群(A群),占总数的30.95%,光合营养群(P群)占总数的11.90%,食肉者群(R群)占总数的9.52%,腐生营养群(S群)和非选择性杂食者群(N群)都分别占总数的2.38%。通过对钙华地区不同基岩类型钙华苔藓群丛微型生物种类相似性的比较,发现不同的岩石性质对苔藓群丛微型生物多样性的组成有显著的影响,揭示了该区钙华苔藓群丛微型生物的异质性。 谢斐 杨再超 王智慧 张朝晖 郭坤亮关键词:微型生物 钙华 多样性 赤水河上游主要森林植被中苔藓物种多样性研究 被引量:13 2013年 对赤水河上游典型森林植被中苔藓植物多样性调查分析。(1)苔藓植物有15科19属28种(含变种、亚种);生活型有3种:交织型(64.29%)、矮丛集型(28.57%)和平铺型(7.14%)。(2)丰富度以竹叶林中最大(2.131),残存阔叶林中次之(0.687),针叶林中最小(-1.444)。(3)α多样性呈现一定的规律,竹叶林(3.170)>残存阔叶林(3.000)>人工植被地(2.807)>灌木林(2.322)>针叶林=谷顶区(1.585),α多样性的排序规律与丰富度基本保持一致,均出现在竹叶林中最大。(4)β多样性出现灌木林—残存阔叶林生境中最高(1.000),竹叶林—残存阔叶林中次之(0.938),灌木林—针叶林(0.857)中最小的变化差异趋势。分析得出了植被型、湿度和荫蔽度是制约着该地区苔藓植物多样性的主要生态因素。通过苔藓植物多样性的探究,为保护该流域生态环境和生物多样性提供参考价值。 王登富 张朝晖关键词:森林植被 苔藓植物 Α多样性 Β多样性 茅台酒厂内金属元素含量的检测 被引量:2 2012年 为茅台酒厂地区金属污染的环境监测提供基础数据,应用A Analyst 800原子吸收光谱仪、AF-640原子荧光光谱仪和电感耦合等离子发射光谱仪(ICP-AES)对贵州茅台酒厂内清洁区、酒生产车间、居民区和动力车间煤区的暗色石灰藓及其基质内的8种元素(Cu,Zn,Ca,Mg,Cd,Pb,As,Hg)含量进行了测定和分析。结果表明:清洁区、酒生产车间、居民区内的重金属元素含量均没有超出《土壤环境质量标准》的三级标准,动力车间煤区基质的Hg和Zn元素含量超过了《土壤环境质量标准》三级标准。暗色石灰藓对Zn和Hg相对富集,对Cu和As特别敏感。茅台酒厂内的清洁区、酒生产车间、居民区均未受重金属污染,动力车间煤区受到重度重金属污染。 刘雪兰 王智慧 张朝晖 郭坤亮关键词:金属元素 赤水河上游典型植被中结皮苔藓的成土功能与总氮浓度特征 被引量:5 2014年 对赤水河上游典型植被中苔藓植物物种进行了调查,选取羽枝青藓(Brachythecium plumosum)、长帽绢藓(Entodon dolichocucullatus)、长喙灰藓(Hypnum fujiyamae)、皱叶麻羽藓(Claopodium rugulosifolium)和拟脆枝曲柄藓(Campylopus subfragilis)5种结皮苔藓进行成土功能与总氮浓度特征的研究。结果表明:(1)苔藓植物有14科18属26种(含变种、亚种),藓类植物占优势;(2)生物量为0.40-36.80 g·m-2,成土量为9.60-249.20 g·m-2,长喙灰藓的生物量和成土量高于其他结皮苔藓,对治理砂页岩区水土流失具有重要意义;(3)植物总氮(TN)浓度为1.20%-1.87%,土壤TN浓度为0.07%-0.50%,两者中长喙灰藓—土壤最高,拟脆枝曲柄藓—土壤最低,TN浓度随海拔的升高均出现先增大后减小的规律;(4)相关性分析表明,植物和土壤TN浓度差异大,最大相差倍数约17.14倍,但两者具有明显的正相关性。通过植物和土壤TN浓度特征的探究,为该地区生物地球化学作用的研究奠定了基础。 王登富 张朝晖关键词:典型植被