中国科学院知识创新工程重要方向项目(KSCX-EW-G-3)
- 作品数：3 被引量：10H指数：2
- 相关作者：周炜清苏志国马光辉张羽飞张松平更多>>
- 相关机构：中国科学院过程工程研究所中国科学院大学北京中医药大学更多>>
- 发文基金：中国科学院知识创新工程重要方向项目国家自然科学基金国家重点基础研究发展计划更多>>
- 相关领域：生物学更多>>
- 超大孔微球固定木瓜蛋白酶制备酵母抗氧化肽被引量：4
- 2013年
- 文中选用新型超大孔聚甲基丙烯酸缩水甘油酯微球偶联木瓜蛋白酶,用于催化酵母蛋白水解制备抗氧化肽。木瓜蛋白酶在微球上负载量为66.5 mg/g,并且均匀分布于微球内外表面;固定化酶比活力为137.5 U/mg,活力回收率达60.6%,高于商品化介孔微球固定化酶的活力。在固定化木瓜蛋白酶的可控催化作用下,酵母蛋白水解产物的最高抗氧化活力为81.2 mol TE/g,远高于蔬果的抗氧化活力。此外,固定化木瓜蛋白酶重复使用20次后仍剩余35%的初始活力。
- 刁文锦张松平王平周炜清马光辉苏志国张羽飞
- 关键词：木瓜蛋白酶酵母蛋白抗氧化肽
- 基于魔芋葡甘聚糖微球的胶原覆层型微载体的制备研究被引量：5
- 2013年
- 以魔芋葡甘聚糖(KGM)微球为基质,用1,4-丁二醇二缩水甘油醚将KGM微球进行活化,将胶原覆层到微球上,对胶原覆层进行再次交联,得到覆层均匀、稳定的微载体。通过四因素三水平的正交回归组合试验设计,考察了活化时间、蛋白质用量、偶联时间、交联剂用量对微载体细胞培养效果的影响。以Vero细胞培养效果为指标,制备胶原包被微载体的最佳工艺为活化时间5 h、蛋白用量1∶0.1(球∶蛋白)、偶联时间5 h、交联剂用量每1gKGM加入0.5ml交联剂。在最优制备条件下,培养Vero细胞最大细胞密度可达到1.7×106cells/ml,证明了胶原覆层的KGM微球作为动物细胞培养的微载体具有可行性。
- 康跻耀张宁周炜清孙李靖张贵锋马光辉苏志国
- 关键词：明胶偶联微载体细胞培养
