博士科研启动基金(BS255)
- 作品数：1 被引量：2H指数：1
- 相关作者：过世东祝爱侠谢中国常杰牛化欣更多>>
- 相关机构：江南大学内蒙古民族大学更多>>
- 发文基金：浙江省国内合作成果转化项目博士科研启动基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 微胶囊赖氨酸制备工艺及其缓释效果的研究被引量：2
- 2012年
- 为了制备在虾类配合饲料里能被吸收利用的赖氨酸微胶囊(M-Lys),分别以质量分数为10%的玉米醇溶蛋白(Zein)(溶于75%乙醇溶液,并以3%油酸为包衣液增塑剂)和聚丙烯酸树脂混合液(Resin)(溶于75%乙醇溶液,并以5%柠檬酸三乙酯为包衣液增塑剂)为壁材,采用流化床空气悬浮法制备M-Lys,采用正交实验优化了微胶囊包埋工艺条件:包衣室温度45℃、包衣液速度100mL/min及喷雾压力0.12MPa。在此条件下,所得Zein微胶囊包埋率为82.3%;Resin微胶囊包埋率为80.3%。经SEM观察颗粒外形不规则,大小不均匀,无晶体棱角,结果表明Zein和Resin对多棱角的晶体赖氨酸(C-Lys)具有较好的包埋效果。两种M-Lys在人工模拟胃液60min内赖氨酸的累积溶解释放率分别为16.6%(Zein)和32.8%(Resin),显著低于在相同时间内未包被赖氨酸的溶解率。
- 牛化欣祝爱侠常杰谢中国过世东
- 关键词：微胶囊流化床缓释
