浙江省自然科学基金(Y3100689)
- 作品数：2 被引量：5H指数：2
- 相关作者：张虹陈思林赛君薛鸣邹银燕更多>>
- 相关机构：浙江工商大学杭州市质量技术监督检测院杭州市疾病预防控制中心更多>>
- 发文基金：浙江省自然科学基金浙江省科技厅项目浙江省质量技术监督系统科研计划项目更多>>
- 相关领域：理学轻工技术与工程更多>>
- 超高效液相色谱-串联质谱法同时测定鱼、肉类罐头食品中的BADGE、NOGE及其衍生物被引量：3
- 2011年
- 建立了一种罐头食品中的BADGE(bisphenol A diglycidyl ether,双酚A-二环氧甘油醚)、NOGE(novolacglycidyl ether,酚醛清漆甘油醚)及其衍生物含量的超高效液相色谱-串联质谱检测法。前处理包括正己烷/丙酮微波辅助萃取,Varain-PS-DVB固相萃取柱净化等。样品经BEH C18色谱柱(100 mm×2.1 mm,1.7μm)分离,以乙腈和0.2%甲酸水为流动相,进行梯度洗脱,在API 4000-QTRAP质谱仪电喷雾正离子、多反应监测(MRM)模式下进行检测。分析物检出限达到0.010 2 ng/g到0.197 2 ng/g,三水平加标回收率在65.7%～99.1%。
- 林赛君陈思薛鸣张虹
- 关键词：超高效液相色谱-串联质谱法罐头食品BADGE衍生物
- 高效液相荧光法对5种罐装食品模拟物中双酚类化合物的迁移分析被引量：2
- 2012年
- 双酚A及双酚类环氧衍生物是一种内分泌干扰物,易从金属罐头涂层迁移到食品内容物中。本文建立了一个高效液相色谱-荧光检测法同时检测罐头模拟物中14种双酚类化合物的分析方法。在10～1000ng/mL质量浓度范围,双酚A和各双酚类环氧衍生物的响应峰面积与其相应浓度呈良好相关性,最低检出限在1.41～3.66ng/mL之间;在10～250ng/mL添加水平范围内,平均回收率在72.55%～102.79%之间,日内和日间相对标准偏差均小于10%。之后将此方法应用于测定食品罐头中该双酚类化合物在不同食品模拟物中的迁移情况。
- 邹银燕张虹
- 关键词：食品模拟物
