海南省自然科学基金(809023)
- 作品数：2 被引量：0H指数：0
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- 牛筋果脂溶性成分及其抗氧化活性的研究
- 2011年
- 应用气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)对牛筋果[Harrisonia perforata(Blanco)Merrill)]果实的石油醚萃取部分脂溶性成分进行了初步研究。结果显示,石油醚萃取部分共鉴定了29种脂溶性成分,占总峰面积的69.67%,并确定其相对含量;其中含量较高的成分依次是顺-9,12-十八碳二烯醇(12.35%)、棕榈酸(9.67%)、Z-9,17-十八碳烯醛(8.97%)、亚油酸(7.97%)、油酸乙酯(5.81%)、β-谷甾醇(4.88%)、亚油酸乙酯(4.10%)。在此基础上,采用清除DPPH自由基能力的方法测定了醇提物、乙酸乙酯萃取物及石油醚萃取物的抗氧化活性,结果均显示出较强的抗氧化活性,其IC50值分别为40、22和288μg/mL,由于石油醚萃取物的抗氧化活性远远大于其它萃取物,因此笔者等先行对其进行了研究。
- 王建荣王茂媛梁正芬晏小霞王祝年
- 关键词：DPPH抗氧化活性
- 牛筋果果实脂溶性成分的GC-MS分析
- 2009年
- 目的:提取牛筋果果实石油醚萃取物和乙醇初提物脂溶性成分并分析研究其化学成分。方法:应用气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)对其脂溶性成分进行分析。结果:石油醚部分共鉴定了29种脂溶性成分,占其总峰面积的69.67%,并确定了各自的相对含量;乙醇初提物部分共鉴定了12种脂溶性成分,占其总峰面积的71.00%,并确定了其相对含量。结论:其中亚油酸、棕榈酸、β-谷甾醇3种脂溶性成分为共有成分。
- 梁正芬王祝年王茂媛王建荣
- 关键词：脂溶性GC-MS
