广州市海珠区科技计划项目(2005-D-18)
- 作品数：4 被引量：60H指数：3
- 相关作者：李少彤栾玉明蒋卓勤曾德荣邓志爱更多>>
- 相关机构：广州市海珠区疾病预防控制中心中山大学广州市疾病预防控制中心更多>>
- 发文基金：广州市海珠区科技计划项目更多>>
- 相关领域：医药卫生更多>>
- 96起细菌性食物中毒病原菌分布特征分析被引量：7
- 2005年
- 目的探讨广州市某区近年来引起细菌性食物中毒病原菌的分布规律,为建立食物中毒病原菌主动监测机制提供科学依据.方法对广州市某区1999～2003年96起细菌性食物中毒的病原菌检测数据进行统计分析,按照国家卫生标准方法进行微生物学检验.结果 96起细菌性食物中毒共采集各类样本1 321份,检出病原菌共340株,总检出率为25.74%,其中以变形杆菌检出率最高,为16.96%,其次为沙门菌,检出率为3.26%.结论该地区引起细菌性食物中毒病原菌主要为变形杆菌.加强食品卫生监督管理和健康教育,是预防细菌性食物中毒发生的关键.
- 李少彤蒋卓勤曾德荣
- 关键词：食物中毒病原
- 金黄色葡萄球菌食物中毒的实验研究被引量：1
- 2009年
- 目的:通过对金黄色葡萄球菌进行病原学实验研究,为葡萄球菌食物中毒的监控和溯源提供科学依据。方法:本研究采用国标法、mini VIDAS和RPLA法检测食物中毒金葡菌菌株及肠毒素。结果:mini VIDAS和RPLA法在金黄色葡萄球菌所致食源性疾病的流行病学调查与溯源中,已成为可靠的检测手段。结论:合理选用金黄色葡萄球菌及其肠毒素检测方法,为快速应对突发公共卫生事件提供有力的技术支撑。
- 李少彤栾玉明蒋卓勤邓志爱许少洪李映霞
- 关键词：金黄色葡萄球菌食物中毒肠毒素病原诊断
- 食源性致病菌检测现状与食品微生物危险性评估的研究进展被引量：41
- 2006年
- 李少彤栾玉明蒋卓勤
- 关键词：食品安全食源性致病菌
- 胶体金法快速检测霍乱弧菌诊断试验的研究设计与分析被引量：11
- 2006年
- 目的:评价胶体金法对霍乱弧菌检测的真实性、可靠性和实用性,探讨其应用价值。方法:用血清凝集试验方法作为金标准,并用胶体金方法对同一份标本进行检测,对胶体金方法的诊断试验的评价指标作出计算。结果:两种方法的检测结果之间有极好的一致性(φ=0.943,Kappa=0.941),胶体金法诊断霍乱与金标准方法的差异无统计学意义(P>0.05),胶体金法检测霍乱弧菌诊断试验的灵敏度为93.18%,特异度为100%,阳性预测值为100%,阴性预测值为95.38%,假阴性率为6.82%,假阳性率为0。结论:胶体金法在基层霍乱检测工作中具有一定的应用价值,该方法的特异性高,一致性也较高,但其灵敏度仍有待提高。
- 李少彤栾玉明郭钜旋邓志爱钟豪杰曾德荣潘捷云卢树成
- 关键词：胶体金霍乱弧菌
