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星火计划(2010GA651007)

作品数：1 被引量：12H指数：1
相关作者：何尧斌启航毕景然余洋定李冬梅更多>>
相关机构：大连工业大学教育部更多>>
发文基金：星火计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇化学工程
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇多糖
  • 1篇裙带菜
  • 1篇子叶
  • 1篇孢子
  • 1篇孢子叶
  • 1篇果胶
  • 1篇果胶酶

机构

  • 1篇大连工业大学
  • 1篇教育部

作者

  • 1篇李冬梅
  • 1篇余洋定
  • 1篇毕景然
  • 1篇启航
  • 1篇何尧斌

传媒

  • 1篇食品与机械

年份

  • 1篇2012
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
果胶酶辅助提取裙带菜孢子叶多糖的工艺条件优化被引量：12
2012年
为优化裙带菜孢子叶多糖的提取工艺,利用响应面中的Box-Behnken设计优化果胶酶辅助提取裙带菜孢子叶多糖的工艺条件。以多糖得率为评价指标,最终确定果胶酶辅助提取裙带菜孢子叶多糖工艺条件为酶加量0.65%、液料比59∶1(V∶m),pH值3.4。该条件下,裙带菜孢子叶多糖得率为4.79%。
余洋定启航李冬梅何尧斌毕景然
关键词：裙带菜孢子叶多糖果胶酶
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共1页<1>
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