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四川省教育厅人文社会科学重点研究基地项目(CC07Z01)

作品数：2 被引量：3H指数：2
相关作者：江祖彬陈祖明钟志惠沈涛李想更多>>
相关机构：四川烹饪高等专科学校更多>>
发文基金：四川省教育厅人文社会科学重点研究基地项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程经济管理更多>>

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 1篇经济管理
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇地震
  • 1篇汶川地震
  • 1篇旅游
  • 1篇旅游景区
  • 1篇景区

机构

  • 2篇四川烹饪高等...

作者

  • 2篇陈祖明
  • 2篇江祖彬
  • 1篇李想
  • 1篇沈涛
  • 1篇钟志惠

传媒

  • 2篇四川烹饪高等...

年份

  • 2篇2009
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
九寨沟旅游景区风味营养自助餐设计研究被引量：2
2009年
根据对传统自助餐的改良,结合现代营养餐的要求和人们的就餐习惯,本文设计出一种既有九寨沟地方特色风味,又符合营养搭配平衡,还具备可操作性的风味营养自助餐。
陈祖明袁静涛沈涛江祖彬钟志惠
论地震周年九寨沟景区餐饮状况及对策被引量：2
2009年
四川汶川大地震给四川旅游及餐饮业造成了重大损失,本文通过大量的统计数据阐述了地震周年九寨沟景区的餐饮状况、地震后国家对旅游景区的政策支持、九寨沟旅游景区餐饮企业的自救情况等,并对振兴九寨沟旅游景区的餐饮提出了具体对策。
陈祖明袁静涛江祖彬李想
关键词：汶川地震
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