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国家高技术研究发展计划(2012AA101705)

作品数：5 被引量：27H指数：3
相关作者：黄亚伟王若兰王春华刘月婷张德伟更多>>
相关机构：河南工业大学国家粮食储备局更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学农业科学更多>>

文献类型

  • 5篇中文期刊文章

领域

  • 4篇轻工技术与工...
  • 1篇农业科学
  • 1篇理学

主题

  • 4篇小麦
  • 3篇光谱
  • 2篇近红外
  • 2篇近红外光
  • 2篇近红外光谱
  • 2篇红外
  • 2篇红外光
  • 2篇红外光谱
  • 1篇淀粉
  • 1篇新鲜度
  • 1篇玉米
  • 1篇数控
  • 1篇温湿度
  • 1篇鲜度
  • 1篇拉曼
  • 1篇拉曼光谱
  • 1篇糊化
  • 1篇糊化特性
  • 1篇过氧
  • 1篇过氧化

机构

  • 4篇河南工业大学
  • 1篇国家粮食储备...

作者

  • 3篇王若兰
  • 3篇黄亚伟
  • 2篇王春华
  • 1篇暴洁
  • 1篇张玉荣
  • 1篇张明学
  • 1篇张德伟
  • 1篇张令
  • 1篇刘月婷

传媒

  • 2篇河南工业大学...
  • 1篇粮油食品科技
  • 1篇粮食流通技术
  • 1篇现代食品科技

年份

  • 2篇2014
  • 3篇2013
共 5 条 记 录，以下是 1-5
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排序方式：
近红外光谱技术测定小麦过氧化氢酶的研究
2013年
过氧化氢酶是衡量小麦籽粒新鲜度的重要指标.将近红外光谱技术与化学计量方法结合起来,建立小麦样品过氧化氢酶的定标方程,并对方程进行了验证、优化得到小麦过氧化氢酶的最佳定标模型,其1-VR值为0.688,RSQ值为0.947,SEC值为3.363,SECV值为7.303,SEP值为3.361.通过外部验证,表明该方法可以对不同新鲜度的小麦进行快速筛查.
黄亚伟王春华王若兰
关键词：小麦过氧化氢酶近红外光谱
小麦中淀粉在不同储藏温湿度下糊化特性的变化被引量：11
2014年
研究储藏温湿度对小麦淀粉糊化特性的影响,为小麦以及谷物储藏条件的优化提供理论依据.根据中国典型储粮环境的平均温湿度设置了4个模拟储藏条件,对高筋和中筋两种小麦进行储藏,每隔20 d取一次样测定样品淀粉的糊化特性指标,分析在不同温湿度条件下小麦淀粉糊化特性的变化.结果表明:两种小麦的最低黏度和峰值黏度随着储藏时间的延长有所增加,而回生值和最终黏度有所减小,温湿度越高变化趋势越明显.两种小麦样品的回生值、最终黏度、峰值黏度和最低黏度与储藏时间呈现极显著相关,属于敏感指标.储藏时间和储藏温湿度及其交互作用对峰值黏度、最低黏度、最终黏度均有显著影响.
张玉荣刘月婷张德伟暴洁苌彦衡
关键词：小麦储藏糊化特性淀粉
数控布粮器小麦入仓储粮试验被引量：3
2013年
通过数控布粮器小麦入仓储粮试验,解决粮食自然入仓所形成的中心区域杂质集聚现象,验证了布粮器能够有效缓解粮食的自然分级,改善通风条件,保障储粮安全。
郑超杰张明学赵东虎
关键词：小麦
新陈玉米的拉曼光谱快速判别研究被引量：9
2014年
本文采用拉曼光谱结合判别分析方法对新陈玉米进行了判别研究。在河南省内收集郑单958新陈玉米样品共75份,粉碎过筛后置于样品袋中,使用光纤直接采集他们的拉曼光谱。对原始光谱进行多项式平滑滤波、基线校正及一介导数处理后,首先运用主成分马氏距离判别分析方法建立了判别模型,主成分数为9,光谱建模范围为914-1369 cm-1时模型结果最优,此时建模集总正确判别率为92.7%,验证集总正确判别率为90%。然后运用偏最小二乘判别分析方法建立了相应的识别模型,当建模因子数为7,采用全谱建模时结果最优,此时建模集样品正确判别率为100%,验证集样品正确判别率为95%。偏最小二乘判别分析方法正确识别率较高,结果表明拉曼光谱可以应用于玉米新陈度的快速识别,在粮食储藏品质评价中具有极大的应用潜力。
黄亚伟张令王若兰
关键词：玉米拉曼光谱新鲜度
小麦发芽率近红外测定模型的建立与优化被引量：4
2013年
建立了基于FOSS近红外谷物分析仪快速测定小麦发芽率的模型,对光学处理和数学处理等因素对模型的影响进行讨论,并对模型进行内部和外部检验。结果表明最佳的建模参数为:光学处理采用标准正常化处理(SNV and Detrend),数学处理技术采用"2,1,1,1"。得到的定标方程的定标相关系数(RSQ)为0.9544,定标标准偏差(SEC)为0.3762,交叉验证相关系数(1-VR)为0.891 8,交叉检验标准偏差(SECV)为0.3802,模型验证相关系数(R)为0.938,预测标准偏差(SEP)为0.373 9。
王春华黄亚伟王若兰
关键词：小麦近红外光谱
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