长春市科技局项目(2008214)
- 作品数：9 被引量：50H指数：4
- 相关作者：王莘姚艳飞陈述杜志琳史小青更多>>
- 相关机构：吉林农业大学吉林大学第二医院更多>>
- 发文基金：长春市科技局项目吉林省科技厅资助项目更多>>
- 相关领域：医药卫生农业科学生物学轻工技术与工程更多>>
- 猪苓菌发酵三七生产总皂苷的工艺研究被引量：2
- 2013年
- 为优化猪苓菌发酵三七的培养基和发酵条件,以提高总皂苷得率,试验以猪苓为发酵菌种、三七为发酵培养基中的添加物,以发酵液中总皂苷含量为指标,通过单因素和正交试验对培养基和发酵条件进行优化研究。结果表明:猪苓菌发酵生产三七总皂苷的最佳培养基配方为可溶性淀粉3 g/100mL,蛋白胨0.2 g/100mL,磷酸二氢钾0.3 g/100mL,硫酸镁0.1 g/100mL;最佳发酵条件为接种量10%,中药添加量5 g/100mL,温度25℃,初始pH 7,发酵8 d。采用优化后工艺总皂苷得率为7.233%。
- 陈述付丽莉杜志琳王莘王伟
- 关键词：猪苓总皂苷发酵
- 鹿茸及鹿花盘蛋白提取物的抑菌比较被引量：9
- 2010年
- 目的:研究鹿茸、鹿花盘蛋白提取物对大肠杆菌及溶血性链球菌的抑菌作用,为鹿蛋白抑菌药物开发提供科学依据。方法:针对鹿茸、鹿花盘蛋白采用纸片抑菌法进行两种菌的抑菌试验观察。结果:三种鹿蛋白提取物对两种菌均有抑菌作用(P<0.001、P<0.01或P<0.05),鹿花盘蛋白提取物的抑菌作用较明显。
- 黄金凤王维王莘
- 关键词：鹿茸抑菌
- 鹿茸·鹿花盘蛋白提取物对小鼠相关指标的影响被引量：3
- 2010年
- [目的]研究鹿茸、鹿花盘蛋白提取物对小鼠相关指标的影响,为鹿蛋白质药理作用研究提供科学依据。[方法]提取鹿茸、鹿花盘蛋白,给小鼠灌胃,研究其对小鼠体重、胰腺系数、肾脏系数的影响。[结果]驯鹿茸蛋白提取物可增加小鼠体重,梅花鹿茸、鹿花盘蛋白对小鼠体重有抑制作用;3种蛋白提取物对小鼠胰腺、肾脏系数无影响。[结论]3种蛋白对小鼠体重有调节作用;3种蛋白对小鼠无明显毒性作用。
- 马广丽王莘
- 关键词：鹿茸小鼠
- 富含降压物质γ-氨基丁酸发酵饮料的研制被引量：4
- 2010年
- 目的:以高产GABA的红曲霉菌株发酵制备富含降压物质γ-氨基丁酸的保健饮料。方法:该功能发酵饮料原料及口味配比经正交试验确定最佳工艺。结果:经三因素三水平正交试验确定最佳原料配比为绿茶汁50%、菊花提取液8%、荷叶-山楂-玉米须提取液14%,发酵饮料口味调配经四因素三水平正交试验确定最佳工艺为白砂糖7g/100mL、香精0.04mL/100mL、抗氧化剂0.3mL/100mL、茶汁35mL/100mL。结论:该发酵饮料中GABA的含量达0.26g/L,其色泽、气味、口感等指标均达到最优水平。
- 李若鲲高岩卢天成王莘
- 关键词：红曲霉富含Γ-氨基丁酸降血压饮料
- 梅花鹿鹿花盘对小鼠抗疲劳作用的研究被引量：12
- 2011年
- 试验研究了梅花鹿鹿花盘蛋白、鹿花盘胶、鹿花盘霜对小鼠的抗疲劳作用。结果表明:鹿花盘胶和鹿花盘霜组均显著延长了小鼠游泳时间,鹿花盘蛋白组极显著地延长了游泳时间;3组均能显著降低血尿素氮含量并且极显著增加肝糖原含量;鹿花盘霜和鹿花盘蛋白组能显著增强乳酸脱氢酶活力;鹿花盘胶和鹿花盘蛋白对血乳酸含量有显著影响。梅花鹿鹿花盘具有较好的抗疲劳功能,其效果以鹿花盘蛋白为最佳。
- 史小青刘金哲姚艳飞王莘
- 关键词：梅花鹿抗疲劳
- 食用真菌发酵山楂黄酮的提取工艺被引量：4
- 2013年
- 利用食用真菌发酵山楂,确定山楂黄酮提取的最佳工艺。采用5种食用真菌茯苓、灵芝、黑木耳、冬虫夏草、香菇与山楂共发酵,测定发酵液中黄酮含量的变化。食用真菌发酵山楂的最佳工艺条件为温度25℃、转速125 r/min、接种量3mL、山楂质量3 g。结果表明:相对于传统加工方法,食用菌发酵作为一种中药的炮制方法能显著提高中药有效成分的提取率。
- 付莉莉陈述王莘
- 关键词：食用真菌发酵总黄酮
- 真菌Z4-10发酵生产人参皂苷的工艺被引量：2
- 2014年
- 为有效提高人参皂苷的浸出率,采用液体发酵方法,以发酵液中人参总皂苷释放量为测试指标,从人参根际土壤中分离得到的真菌中筛选出1株发酵液中总皂苷释放量较高的菌株Z4-10,并采用单因素试验和正交试验对真菌Z4-10发酵人参的培养基和发酵条件进行了优化。获得其最佳培养基配方:葡萄糖1%,小麦粉2%,蛋白胨0.5%,豆粕2%,磷酸二氢钾0.05%;最优发酵条件:人参2%,接种量8%,培养温度30℃,培养基初始pH 8.0,发酵时间9 d。真菌Z4-10通过最优条件发酵人参后,发酵液中总皂苷释放量达8.576 mg/g,比常规水提人参总皂苷释放量提高了97.5%。
- 杜志琳刘秀文崔伟琪王莘
- 关键词：人参发酵
- 一株拮抗人参灰霉病菌和黑斑病菌的细菌鉴定被引量：10
- 2013年
- 利用梯度稀释法从人参种植地土壤中分离出1株对人参灰霉病和黑斑病病原菌均有良好抑制作用的菌株JL2011。该菌株在天然固体培养基中菌落呈浅黄色,隆起,黏稠状,表面湿润光滑。对该菌株进行16S序列测定。结果表明:16S扩增片段大小为1 428 bp;MEGA4.0软件对序列进行比较分析,鉴定出所分离菌株为多粘芽孢杆菌(Paenibacillus polymyxa),同源性达到99%。
- 李鹏祥王莘刘瑞军
- 关键词：人参黑斑病菌多粘芽孢杆菌
- 蛹虫草菌丝体多糖对小鼠乳腺增生模型的影响被引量：9
- 2011年
- 目的观察蛹虫草菌丝体多糖对乳腺增生模型小鼠雌激素水平、免疫功能及病理形态改变的影响。方法实验设对照组、模型组、蛹虫草菌丝体多糖组和乳康丸阳性对照组。采用苯甲酸雌二醇联合黄体酮制备小鼠乳腺增生模型。以放射免疫法检测小鼠血清雌二醇水平,计算子宫指数,观察小鼠免疫功能和病理形态。结果与模型组比较,蛹虫草菌丝体多糖能够显著降低乳腺增生小鼠血清雌二醇水平、子宫指数(P<0.05),明显增加单核-巨噬细胞廓清指数、吞噬指数及脾脏指数(P<0.05),乳腺腺泡和导管的增生在一定程度上减少。结论蛹虫草菌丝体多糖能够调节乳腺增生小鼠雌激素分泌,增强机体免疫能力,且有效抑制小鼠乳腺腺泡和导管的扩张及增生。
- 姚艳飞路秀丽王莘
- 关键词：蛹虫草菌丝体多糖乳腺增生雌二醇免疫功能
