长沙市科技计划项目(K1005092-11)
- 作品数：4 被引量：49H指数：4
- 相关作者：王军波王逸斌金丽娜韦力仁朱凌燕更多>>
- 相关机构：北京大学海普诺凯营养品有限公司北京市顺义区疾病预防控制中心更多>>
- 发文基金：长沙市科技计划项目更多>>
- 相关领域：医药卫生农业科学经济管理更多>>
- 不同时期母乳中脂肪酸水平的变化被引量：9
- 2017年
- 目的:了解不同哺乳期母乳中各种脂肪酸水平的差异及其变化趋势,为母乳喂养及婴幼儿配方奶粉的配制提供科学依据。方法:收集2015年7月—2016年3月,在北京大学人民医院足月顺产的25~40岁产妇产后1~5d的初乳、6~10d的过渡乳和30d的成熟乳123份,采用气相色谱质谱联用法(GC-MS)检测母乳中的脂肪酸成分,分析母乳中各脂肪酸水平的差异及随时间的变化趋势。结果:随着泌乳时间的延长,C18∶0、C14∶1ω5、C18∶3ω6水平和ω-6/ω-3比例呈增高趋势;C24∶0、C16∶1ω9、C20∶1ω9、C20∶2ω6、C20∶3ω6、C20∶4ω6(AA)、C22∶2ω6、C22∶4ω6、C22∶5ω6、C22∶5ω3和C22∶6ω3(DHA)水平呈下降趋势,总体SFA含量逐渐增加,但无显著性意义;而PUFA尤其是ω-3 PUFA水平显著减少(P<0.05)。结论:母乳中的各种脂肪酸随着泌乳时间的延长而不断变化,新生儿喂养及配方奶粉的配制时应考虑母乳中各种脂肪酸含量的微观变化。
- 李慧郭倩颖柳鹏张岩春戴智勇高莹王军波
- 关键词：母乳脂肪酸饱和脂肪酸单不饱和脂肪酸多不饱和脂肪酸
- 全羊乳蛋白配方羊奶粉对婴儿生长发育的影响研究被引量：11
- 2013年
- 目的:探讨全羊乳蛋白配方羊奶粉对婴儿生长发育的影响。方法:在北京市顺义区选择0—3月龄人工喂养婴儿40名,随机分为全羊乳蛋白配方羊奶粉喂养组、配方牛奶粉喂养组。两组婴儿分别以全羊乳蛋白配方羊奶粉和配方牛奶粉喂养6个月,采用问卷法调查母亲及婴儿基本情况,并于喂养3个月和6个月时测量比较两组婴儿身长、体重、头围、胸围、前囟、皮褶厚度等生长发育指标和末梢血元素水平的变化。结果:全羊乳蛋白配方羊奶粉喂养组婴儿喂养3个月后体重、胸围、肩胛下皮褶厚度、脐旁皮褶厚度的增长值以及末梢血Ca水平明显高于配方牛奶粉喂养组;喂养6个月后体重、头围、胸围的增长值明显高于配方牛奶粉喂养组(P<0.05)。结论:与配方牛奶粉比较,全羊乳蛋白配方羊奶粉可能对婴儿的生长发育具有一定的促进作用。
- 王逸斌朱晗朱凌燕韦力仁金丽娜徐莎侯艳梅刘远李永进王军波
- 关键词：生长发育
- 山羊奶的营养成分研究进展被引量：30
- 2012年
- 近年来,羊奶及其产品在市场中占有的比例日益增高,羊奶在营养成分构成上与牛奶有较大不同。此文将羊奶与牛奶、母乳进行对比,对羊奶的蛋白质及氨基酸、非蛋白氮、脂肪及脂肪酸、碳水化合物、维生素、矿物质及微量元素的组成及特性研究进展进行了综述。
- 王逸斌徐莎侯艳梅王军波
- 关键词：山羊奶绵羊奶牛奶母乳营养成分
- 山羊奶的消化吸收和过敏性研究进展被引量：4
- 2012年
- 牛奶过敏是婴幼儿最常见的一种食物过敏,山羊奶被认为可能是牛奶的替代品,但山羊奶对于牛奶过敏患者的安全性仍存在争议,此文对山羊奶的消化吸收特点、免疫功能特点、过敏性特点的研究进展进行了综述。
- 王逸斌徐莎侯艳梅王军波
- 关键词：羊奶过敏免疫牛奶
